草菇是在高温多雨季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获最快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，是经济效益高，发展前途大的农业项目之一。
栽培草菇的原料比较广泛，现在很多农作物的废弃纤维都能利用栽培草菇，现将日常生活中的可利用原料向广大菇农简要介绍如下。
1、稻草。利用稻草栽培草菇历史悠久，其配方及栽培模式也多种多样，可生料栽培，也可进行发酵料栽培，用它作原料，发菌快，技术易掌握，病害相对较少，草菇产量高，在我国很多地区，采用这种原料较多。
2、棉籽壳。棉籽壳营养丰富，质地疏松，保温保湿性能强，通气性能好，是栽培草菇的理想原料。但因为棉籽壳近几年来价格上涨，用它栽培草菇成本有点高，所以目前来讲，用好棉籽壳栽培草菇的菇农还不是很多。
3、废棉。废棉是棉纺厂和棉油厂的下脚料，富含纤维素，非常适合草菇菌丝的生长特性，而且废棉的保温保湿性能不次于棉籽壳，用它作培养料，草菇的产量比其它天然纤维的原料高得多，因此用废棉栽培草菇，目前在全国推广量很大。
4、玉米秸秆(或玉米芯)。这种原料在农村一般当柴烧或沤肥用，利用价值很低，若用它来栽培草菇，其经济价值则会大大提高。用这种原料栽培草菇需要注意，应在配方中添加一部分营养物质或与其他培养料混合使用，提高草菇产量。
5、大豆秸秆。利用大豆秸秆栽培其它食用菌品种是很好的，经过我们的试验，用它来栽培草菇，同样可行，其栽培模式可选用生料直播畦栽方式。
6、麦秸。在我国北方大面积栽培小麦，每年有大量的麦秸可用来栽培草菇，经多年的种植证明，用麦秸栽培草菇，其效果不比用稻草差。
7、废菌糠。我们种植金针菇、白灵菇等食用菌的废料，其中的营养物质并没有消耗殆尽，还有充分的利用价值，用它来栽培草菇，因草菇的生产周期较短，草菇菌丝所需的营养在这些废料中可得到充分的补充，因此在栽培平菇、金针菇等面积较大的地区，可充分利用这些原料来栽培草菇。
8、干树叶。近几年我国很多地区种植速生杨等树林很多，到了秋天可收集大量的树叶，到了夏天在林荫地里用树叶栽培草菇也是一个效益很高的项目。
可用来栽培草菇的原料很多，这里就不再一一细说，总之，我们种植草菇，不能局限于一种原料，应因地制宜，广泛取材，灵活运用各种栽培模式，才能取得草菇的高产高效。
（寿光市食用菌研究所孙庆温）
