南瓜是喜温的短日照植物，它的耐寒性强，对土壤要求不高，生长期根据气候决定,气候冷可能时间会长些。 一般大约为4到6个月，或105-110天，虽然生长期分为四个阶段，但它的生长速度却比较慢。
南瓜生长简介
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。
南瓜生长周期
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
南瓜生长期根据气候决定，气候冷可能时间会长些，一般大约为4到6个月，也就是105-110天左右。
南瓜生长速度
南瓜的生长速度慢，大概分为4个阶段：发芽、幼苗、抽蔓、开花结果。
1、南瓜发芽阶段：南瓜的种子萌发的第一步从子叶(暂时替代叶子的器官)开始进行，在第一片叶子全部生长出来以后，就是种子发芽阶段的开始。
2、 南瓜幼苗阶段：从南瓜的第一片真叶子长出来，直到长到有5到7片真叶子，能缠绕枝叶后便到了幼苗阶段，这个时期南瓜幼苗已经挺然而立的生长。
3、南瓜抽蔓阶段：南瓜在长出第5到7片真叶，开始缠绕枝干直到第一朵雌性花蕊开出来，就进入抽蔓阶段，通常需要维持10到15天。
4、南瓜开花结果阶段：从第一朵雌性花开花直到长成熟果，根茎和枝叶以及开花会一同进行，到瓜果成熟的生理周期需要50到70天。
南瓜生长周期管理
一般来说，种植普通的南瓜，每亩可以收获3000斤左右。如果种植高产的南瓜品种，那么每亩能够收获4000-5000斤。如果采用支架将它吊起来，并且控制好养护条件，及时补水补肥，那么每亩的产量可以达到上万斤。
南瓜在生长发育的整个阶段，发芽阶段的总生长量是最小的，幼苗阶段和抽蔓阶段的生长速度比较慢，因而生长量也不大。但是因为幼苗阶段主蔓藤快速生长，抽蔓阶段的生长很旺盛，让开花结果阶段生长快速，所以生长量比较大。
温度管理
在发芽期，最适宜的温度是25-30℃，l0℃以下或40℃以上时不能发芽。幼苗期的适宜温度是白天23-25℃：夜间13-15℃，地温以18-20℃为宜，这有利于提高秧苗质量和促进花芽分化。
施肥管理
幼苗期南瓜生长量很小，需肥量也较少，进入果实膨大期对氮的吸收量急剧增加，钾与氮的吸收规律基本一致。而磷的吸收量增加较少。移栽后淋足定根水。缓苗后用的尿素水淋1-2次促苗生长。
追肥一般分三次，第一次在伸蔓期或封行前，结合中耕除草，需要施用有机肥，专第二次在膨果期，施用氮肥，第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期时施用有机肥和化肥混合肥料来用。膨果期需水分较多，要适时灌水。
在南瓜的生长期内，施用有机肥生产线生产的有机肥来施用，或配合化肥的混合施用都是可以满足南瓜的生长营养需求。
