凤梨成熟季节一般在每年的4-10月份，挑选的时候先闻一下它的味道，那些自然成熟而且新鲜的凤梨会有自然的香气存在，但香气不会太浓。
凤梨上市时间
凤梨原产于南美地区，它是一种热带水果，我国的主要产地是沿海地带，因为这些地区的气候比较适合它的生长，它的成熟季节一般在每年的4-10月份，这个时候就可以进行上市，一般是1元一斤。
凤梨挑选技巧
1、看颜色，好的凤梨是金黄色的，不是很酸，如果是淡青色的就说明还没熟透，会酸一点。
2、看外表，品质好的凤梨表皮是有点凹凸不平的，而且外皮有些凸起的地方是干枯的。
3、试吃，切开凤梨别急着吃，先看看里面有没有腐烂，如果没有腐烂可以进一步试吃。
怎么挑选新鲜的凤梨
1、闻味道：可以在挑选的时候先闻一下它的味道，那些自然成熟而且新鲜的凤梨会有自然的香气存在，但香气不会太浓，如果在购买时发现它的香味太浓，或者根本没有香味，都说明它的质量不好，最好不要购买。
2、凭手感：凤梨挑选的时候可以凭手感判断它的好坏，那些质量好的用手按压时既不会太硬也不会太软，有种微微发软的感觉，这样的质量正好，而且已经完全成熟。
3、看果肉：购买凤梨时可以看一下它切开的果肉，那些质量好的凤梨果肉呈淡黄色，而且果肉紧密中间的果芯还特别小，而那些劣质果肉较粗，它中间的芯也会很大，这样的凤梨味道也不会太甜口感并不理想。
凤梨功效与作用
凤梨的特点：凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。
凤梨功效与作用：凤梨的第一个功效是能够止咳解烦，第二个功效是能够醒酒，如果喝酒过多造成神志不清、腹部难受，适当的食用凤梨能够通过其入胃经的特性，有着很好的醒酒的功效。
