答：对于碳和氮肥，作物不仅必需而且要求适宜的比例。温室大棚冬天封闭管理，光照不足，开春后温度回升，再加上光照条件改善，蔬菜光合作用增强，生长旺盛，但因大棚不通风，所以碳元素严重缺乏。在这种条件下，施用氮肥反而加剧了植株碳氮比例失调，使菜苗长得又细又弱，还容易感染病虫害。
当棚内温度高于18℃时要及时循序渐进地揭棚，通风透光，清理枯枝落叶，并喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾溶液。如果遇到倒春寒不能通风，可以适当施二氧化碳肥料。
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