榧子的营养价值很高的，其中含有麦朊、甾醇、草酸、亚油酸、硬脂酸、油酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等多种物质，对于人体是有益的。榧子被称为是“肺家之果”，对于治疗肠燥便秘、肺燥咳嗽、寄生虫病等都有着一定的疗效，但是肺热者不宜食用。
榧子中含有棕榈酸、油酸、淄醇、多糖、葡萄糖、挥发油等多种物质，营养价值是很高的，有着润肠通便、杀虫消积、润肺止咳等多种作用。
榧子特点
榧子又叫做香榧、赤果、玉山果等，是植物香榧的种子，表面较为坚硬且有皱缩，外胚乳是灰褐色的，闻起来的气味微小，味道微甜涩。
榧子的功效与作用
1、榧子是可以入药的，被称为是“肺家之果”，对于治疗肠燥便秘、肺燥咳嗽、寄生虫病等都有着一定的疗效，但是肺热者不宜食用。
2、榧子的营养价值很高的，其中含有麦朊、甾醇、草酸、亚油酸、硬脂酸、油酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等多种物质，对于人体是有益的。
3、榧子中含有大量的维生素A，这种成分对于眼睛是有益的，对于眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状都有着一定的改善作用。
榧子禁忌
1、榧子对于一般人来说是均可食用的，不过其中含有的脂肪油较多，对于大便溏薄、咳嗽咽痛的患者来说，最好不要食用，以免加重病情。
2、榧子中的脂肪油有着润肠通便的作用，所以所经常腹泻的人也是不能吃的，同时也不能将其和绿豆同食。
