养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

灶糖和芝麻糖的制作

时间 : 10-20 投稿人 : 雁菱 点击 :

灶糖是我国传统特产,风味独特,营养丰富,香甜可口,柔韧黏滑,冻后酥脆,儿童特别喜食。

灶糖和芝麻糖的制作 | 粮油作物种植

芝麻糖简称麻糖,是饴糖加炒熟的芝麻制成,也是我国民间传统糖果。

灶糖和芝麻糖制作方法简易,最适宜农家生产,原料可就地取材,节约成本,效益可观,是农村一项致富门路。

1、灶糖制作。将饴糖加热浓缩,达到波美45℃左右,稍降温后倒在光滑的面板上,每块2-2.5公斤左右。然后进行反复拉抻。烧一盆开水产生蒸汽,在蒸汽上拉抻以免糖冷却变硬。大约反复拉抻100余次,直至糖的颜色变成白色为止。最好拉成3厘米粗、10厘米长的糖棒,即为成品,冷却后即可上市。农村灶糖作坊拉灶糖可在锅沿边竖立一个木桩,锅中烧开水,将饴糖绕在木桩上反复拉抻,比较省力。

2、芝麻糖制作。将已熬好的饴糖趁热倒在炒熟的芝麻上。10公斤芝麻加饴糖3-4公斤,在面板上混合,像揉面团一样反复揉和,使之拌和均匀。然后用擀面杖擀成厚1-1.5厘米的薄片,要求厚度一致,用刀切成长10厘米、宽1厘米左右的小片,即可上市出售。

(来源:《农村百事通》2003.1期)

相关文章

  • 小春马铃薯高产栽培技术要点
    小春马铃薯高产栽培技术要点

    近几年,小春马铃薯种植面积正在不断扩大,因其耐贮藏、品质优良(商品薯率高)、销路好等特点,许多种植农户从中已得到了较好的经济效益。但由于小春马铃薯播种正值高温多雨季节,由于秋季气候仍然炎热,冬季易受霜冻危害,往往造成烂种缺苗严重和不能正常成熟,易造成烂种死苗,产量低下,从而影响产量和品质。如果按照栽培大春马铃薯的方法栽...

    1197 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 大白菜种植时间和收获时间?
    大白菜种植时间和收获时间?

    大白菜通常会在秋季种植,一般在立秋前后3~5天播种,也可在春季的3月下旬至4月上旬或者秋季的5月中旬至7月上旬播种,大白菜最佳的收获时期一般是在11月中旬左右,具体时间还要根据其当地的气候变化来改变,但是有些地方9月份就能收获大白菜。 大白菜种植时间 大白菜通常会在秋季种植,一般在立秋前后3~5天播种,也可根据实...

    1991 种植管理 大白菜种植方法 大白菜种植时间和收获时间
  • 大棚棉花田管措施
    大棚棉花田管措施

    排水防涝渍。切实做排水防涝工作,做到深沟高畦,沟沟相通,确保棉田内明水能排,暗渍能降,减轻棉田涝渍危害。强降雨到来时,要突击抢排田间积水,减轻涝渍危害。增强植株抗逆性。大棚种植的棉花在晴天应选择松土除草,提高土壤透气性能,促进棉苗根系发育,结合灭茬、松土、除草,在开花前搞好培土壅根,同时结合喷施新高脂膜提高抗逆性,增强...

    1296 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 青稞的栽培技术与田间管理条件,科学栽培青稞技术过程?
    青稞的栽培技术与田间管理条件,科学栽培青稞技术过程?

    青稞作为一种重要的经济作物,在日常的栽培的过程当中,每一个环节都是必须要谨慎而且注意的,要采用非常科学的方式方法去进行栽培和培育,才能够种植出高效而且质量优良的青稞。且青稞种植历史也非常的悠久,是许多的面点的制作原材料,当然也可以用来酿酒 青稞的主要产地是在我国的西北等地,是我国藏族同胞最主要的粮食之一。而且种植历史也...

    2915 种植管理 关键词42
  • 2021—2022年度小麦主要病虫害全程防控技术方案(下)
    2021—2022年度小麦主要病虫害全程防控技术方案(下)

    (四)西北麦区1.小麦播种期因地制宜进行小麦抗(耐)病品种的推广种植,控制当地高感品种的种植面积。对于条锈病菌源基地的甘肃陇南地区、海东地区和宁南地区的不同区域与海拔地区,因地制宜推广种植不同抗病基因的全生育期抗病品种;在菌源越夏期,根据土壤墒情适时消灭田间自生麦苗、田块附近10米范围内小麦条锈菌的转主寄主小檗要及时铲...

    399 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 2022年玉米暴跌还是暴跌(玉米行情走势与预测分析)
    2022年玉米暴跌还是暴跌(玉米行情走势与预测分析)

    2022年玉米不会暴跌的太严重,虽然2022年玉米确实存在下跌的空间,但还要考虑成本和政策因素。因为现在玉米比较少,玉米与传统的水稻、保护农民利益、价格,全国各地不一样。一般都在3-6元不等,今年玉米新市场依旧是受供应、东北春播普遍推迟。 预计2022年玉米涨还是落 2021年玉米总产量增加了4.6%,而2022年生...

    2934 植物价格 2022年玉米暴跌
  • 刺梅扦插的繁殖方法,扦插繁殖的具体时间?
    刺梅扦插的繁殖方法,扦插繁殖的具体时间?

    刺梅扦插繁殖建议在四月份到六月份之间进行,这个时间刺梅代谢力比较强,而且温度也是适宜的,在插入以后容易成活,可以从健康的成株上剪掉生长较好的枝条,将剪下来的刺梅枝条底部剪成斜着的形状,有利于生根,然后用消毒剂给枝条杀菌,再拿出来放在阴凉处晾干。 刺梅扦插方法主要注意时间、基质选择、枝条选取、和最后扦插枝条,因为刺梅喜...

    2683 植物繁殖 刺梅扦插的繁殖方法
  • 米醋浸马铃薯种出苗快
    米醋浸马铃薯种出苗快

    在马铃薯播种前,取优质米醋200克,加水50公斤,将薯种放入浸泡3-4小时,捞出晾干后播种,可提前出苗3-4天。(来源:《农技服务》2003.4期)...

    915 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 玉米土壤耕层改良综合高产技术
    玉米土壤耕层改良综合高产技术

    秋季玉米收获后,用秸秆粉碎机将玉米秸秆粉碎后铺于地表,长度要小于10厘米。用深松机对土壤进行间隔深松,深松深度35-40厘米,深松间隔50厘米。在深松的同时,利用深松机上施肥系统将下年底肥施于土壤10-15厘米深处。用旋耕机对土壤进行旋耕(旋耕时一定要将秸秆与土壤充分混合;二要平整,以利第二年直接播种),并用旋耕机后面...

    2971 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 南瓜的种植方法和时间?
    南瓜的种植方法和时间?

    南瓜的播种时间大概是在每年四五月份,适合种植在疏松、肥沃的偏酸性的沙壤土上,种植的时候要避开甜菜茬,播种前要对种子进行处理,田间要给到它充足的水肥,当瓜蔓长到三公分,以及果实快速膨大的时候需要进行追肥,南瓜病虫害较少发生,及时防除即可。南瓜种植时间 南瓜的播种时间大概是在每年四五月份,天气变得暖和的时候,播种前要对种子...

    1974 种植方法 南瓜种植时间 南瓜种植方法
  • 怎样进行小麦苗情诊断
    怎样进行小麦苗情诊断

    长相:包括基本苗数及其分布状况,叶片的形态大小、挺举或披垂,分蘖消长和叶面积指数的变化情况是否符合高产的动态指标。长势:正常情况下,长势和长相是统一的,但在温度较高、肥水充足、密度较大而光照不足情况下,可能长势旺而长相不好;在土壤干旱或气温低时,可能长相好而长势不旺。叶色:苗期叶色深绿是氮代谢正常的表现。拔节阶段幼穗和...

    716 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 水稻施肥莫忘硅和锌
    水稻施肥莫忘硅和锌

    在水稻的优化配方施肥中,人们往往十分重视氮、磷、钾等大量元素化肥的配合施用,却忽略了硅、锌等元素的施用。事实上,水稻是吸收硅较多的作物,一般茎叶中含有二氧化硅10%~20%,水稻体内硅酸含量约为氮的10倍,磷的20倍左右。水稻缺硅,容易导致茎秆细长软弱,易倒伏和感染病害,前期缺硅使水稻成穗数减少,后期缺硅则小穗数减少,...

    2182 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 看油菜叶色对症抓管理
    看油菜叶色对症抓管理

    油菜在冬季往往会形成大量“红叶苗”。为便于因苗、对症管理,现根据红叶苗形成的原因,分别介绍一下相应的防治措施:缺氮:植株矮小,新叶出生慢,叶片少而小,呈黄绿色至黄色,叶缘呈红色。防治措施:每亩追尿素8~10公斤或碳铵20~30公斤,或者用750~1000公斤人粪尿对水浇施;后期缺氮,用1~2%尿素溶液叶面喷施。缺磷:油...

    2112 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 小麦梭条花叶病的发生及预防
    小麦梭条花叶病的发生及预防

    一、症状:小麦梭条花叶病是一种土传的病毒病害,症状表现盛期集中在2月下旬至3月上中旬。小麦染病后苗期新生的叶片出现褪绿发紫或扭曲现象。田间考察,病株的分蘖数比健株的分蘖数减少15-18%,减产10%左右。二、发生:据近几年田间观察,梭条花叶病发生时间集中在2月下旬至3月上中旬,小麦生育期处于苗期及返青后。重茬的小麦田块...

    2614 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 迎春生长速度快不快,一年长多少?
    迎春生长速度快不快,一年长多少?

    迎春的原产地是在华南以及西南的亚热带地区,一般在山坡灌木丛中比较常见,它在种植时需要选择水分适中的土壤,既不能水分过多,也不能使水分过少,其生长速度还是挺快的,如果是种植在酸性土壤中,到了它的生长期在保证养分充足的情况下它的长势会得到很大的提升,其发芽开花也会提前。迎春生长速度 迎春的生长速度还是挺快的,如果是种植在酸...

    1721 种植管理 迎春生长速度 迎春生长速度快吗 迎春一年能长多少
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: