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白灵菇高产栽培技术

时间 : 10-21 投稿人 : 薯条 点击 :

一、栽培季节:白灵菇为中低温型变温结实性菌类,以早秋播种,晚秋、冬及春季出菇,产、质量最佳。

白灵菇高产栽培技术 | 食用菌种植

二、菌种选择:根据目前国内市场需求,栽培应选用脱毒驯化菌种PL2号。该菌种,出菇快、菌龄短、菇形圆正、柄短、高产,栽培容易,易出菇,属早熟新品种。

三、培养料配方:以棉籽壳;玉米芯等为主料,单一或混合栽培,另加麸皮20%、玉米粉5%、石灰、石膏、糖各1%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.1%。

四、装袋灭菌:将原材料处理后先干拌,然后加足水,使培养料含水率为65%。选用低压聚乙烯筒料,规格为20厘米×45厘米×0.04厘米。装袋时速度要快,松紧适宜,以4-6小时内装完,两头线绳扎紧,立即上灶灭菌,100℃保持8-10小时,之后冷却出锅,搬运到清洁的接种棚(室)内。

五、接种培养:待料温降到30℃以下即可在两头结合打孔法接种。每瓶菌种可接10-15袋栽培袋,将接过种的菌袋及时搬运到培养室,在遮阳黑暗条件下,温度尽量保持在20-27℃,不得超过35℃,并适当通风换气,保持空气新鲜。经过25-30天,菌丝可以长满全袋。

六、后熟管理:菌丝长满袋后,不能立即出菇。此时菌袋松软、菌丝稀疏、必须在20-27℃,湿度65%-70%的环境下,再培养20-30天,菌丝浓白、菌袋坚实,从而贮藏足够养分,达到生理成熟,才能完全正常出菇。

七、出菇管理:出菇场地一般采用大棚或室内进行栽培,温度控制在8-22℃,加大昼夜温差,最低8℃,晚上揭去草帘和塑料薄膜,白天增加散射光照,强度为500-1000勒克斯,同时,使湿度达到85%-90%,干干湿湿,进行人为刺激,促其分化现蕾。当发现袋内白灵菇原基达到黄豆大小时,去掉线绳,解开袋口,适当通风换气,保持空间湿度,切忌向菇体喷水。如此管理,从现蕾到采收要经10-15天,平均生物转化率80%-120%。

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