一、选地
选择交通便利，附近有水泥路、柏油路或更高级别的公路，且与销售区、储藏区距离适当。利于马铃薯生产物资运输及收获马铃薯的顺利运出、销售和储藏。地势上要选择岗地（应有一点坡度，坡角低于5度）或平地（排水比较容易，内部不许有低洼水线）。前茬作物：避免为马铃薯（重茬）、甜菜（穷茬、冷茬）、大白菜（冷茬）、萝卜（冷茬）。应该选用玉米茬（平茬）、小麦茬（平茬）和大豆茬（油茬）。
二、整地
用耕整机械深翻耙细，深度为第一遍35cm，第二次40cm。
三、播种前准备
1、催芽
用种量：150-180kg/亩，在室外地面用砖或木方子铺好，并用帆布或草帘子盖好。播种前2周准备好种薯。在室内可用困种催芽，厚度为3-4层，温度保持在15-20度，3-5天翻动一次芽长0.5-1.0cm进行切种，已发芽的先播，没发芽的统一催芽后再播。
2、切块。一般建议用40-60克的薯块
四、播种
播种时间：当土壤15cm深度的地温保持7℃以上并持续3天即可播种。
整地：开沟的深度为12-15厘米为宜。播种深度依据土壤类型：8-12厘米即薯块距垄台的高度。
播种密度：种薯：播种株数在4500株/亩左右；商品薯：播种株数在3300株/亩左右。
五、中耕管理
1、中耕培土环节：幼芽顶土时进行一次中耕，浅培土，苗出齐后及时铲趟，少培土提高地温，发棵期铲一遍，趟两遍，多培土。中耕时间的要求：马铃薯齐苗、现蕾期配合马铃薯追肥进行第三次中耕除草。
2、除草：中耕后，用金都尔+塞克喷施。喷药时期：出苗后杂草处于2-3叶期前用塞克+精稳杀得喷施。
3、施肥：一生中，幼苗期需肥较少，占全生育期需肥总量的25%左右，块茎形成至块茎增长期需肥最多，约占全生育期需肥总量的50%以上，淀粉积累期需肥又减少，约占全生育期需肥总量的25%左右。所以结合耕地施足基肥，氮素施用量占全生育期所需养分总量的80%左右，磷、钾素全部。基肥应以腐熟的农家肥为主，每亩施用量按纯厩肥计为1-2t。在基肥不足时，集中施入播种沟内。苗期植株长至20cm时，亩用碳铵25公斤，过磷酸钙25公斤兑水浇施。块茎膨大期每亩喷施0.2%磷酸二氢钾溶液60公斤，喷2-3次。
4、水分管理：马铃薯植株每制造1kg的干物质约消耗水708L，在沙质土壤中需要1046-1228L水，75%的马铃薯根系大约入土深度为45cm，因此45cm土壤深层的供水能力田间可利用水分应在75%左右，尤其块茎形成和膨大期田间可利用水必须保持70-80%。
六、病虫害防治
1、晚疫病
以防为主。用70%安泰生可湿性粉剂100克/亩。7-10天喷施一次，连喷5-7次。
2、早疫病
以防为主。用80%大生可湿性粉剂600倍液。7-10天喷施一次，连喷5-7次。药剂轮换使用。
3、青枯病
水旱轮作。药剂防治：发病初期，拔出植株，用72%农用硫酸链霉素4000倍液灌根，每株灌兑好的药液250-500克，隔10天灌1次，连灌2-3次。
4、地下害虫防治
水旱轮作。施用杀虫剂撒施药土（耕翻时每亩用1%敌百虫粉剂3-4公斤，加细土10公斤掺匀撒施）药液灌根（用40%的辛硫磷1500-2000倍液，在苗期灌根）
（来源：云南省永平县农业科技推广站）
