夏季种植大白菜，往往会出现不卷叶、不包心现象，施肥不当、水分供应不均匀、病虫害发生严重是造成夏季种植大白菜不包心的重要原因。只有采取综合措施加强管理，才能使大白菜包心良好。
合理施肥在夏白菜包心结球期，要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制其疯长。一般在结球初期和结球中期，应各施1次磷酸二氢钾和沤制腐熟的花生麸。每次每株施15-20克，对清水或沤制腐熟的粪水淋施。
科学供水在夏白菜包心结球期，必须保持水分均匀，充足供应。切忌时多时少，时干时湿，以保持土壤湿润为宜，一般应早、晚各淋1次清水，每次每株1-1.5公斤为宜。同时，要用稻草或其他杂草将畦面覆盖，草厚3-5厘米，以减少水分损失，保持土壤湿润。
防治病虫在夏白菜包心结球期间，要注意检查叶片。发现有病虫危害，要连续喷洒2-3次1500倍农地乐、1000倍可杀得混合液进行防治。如软腐病发生危害严重，还应喷农用链霉素5000倍液。
