南瓜种子适合在春季和秋季播种，提前将种子放入温水中浸泡4-7个小时，然后放在温暖的环境中催芽，等种子的胚根伸出种皮2-3厘米即可播种到肥沃的土壤中，随着它的生长可以搭架栽培，在多雨的季节进行人工辅助授粉，才能获得南瓜的最高产。
南瓜种子种植时间
南瓜种子适合在春季和秋季播种，春季的种植时间在1到3月份，采用育苗移栽的方式，秋天的种植时间一般是7到8月份，采用直接播种的方式。
南瓜种子种植方法
1、播种育苗
想要提高南瓜种子的出芽率，可以在播种前，将种子放入温水中浸泡4-7个小时，然后用潮湿毛巾把种子包裹住，放在26-30度的环境中催芽，等南瓜种子的胚根伸出种皮2-3cm即可播种。
2、整地施肥
南瓜在下地前要进行整地施肥，并且在土壤中混入充足的有机肥和磷钾肥作底肥，在南瓜的生长期追施磷钾肥，来提高南瓜的产量，总地来说就是施加底肥后，根据南瓜的生长状况合理追肥。
3、移栽定植
等室外10厘米土层的土温稳定在12-13℃，就可以将培育好的南瓜幼苗，移栽定植到大地里了，通常按照行距130-150厘米、株距40-50厘米的距离栽种，在南瓜的生育前期，还可以间种套作菠菜等速生菜。
南瓜日常管理注意事项
1、压蔓摘心
南瓜的茎蔓较长，随着它的生长可以搭架栽培，当然爬地栽培也是可以的，如果采用爬地栽培的方法，等南瓜主蔓长到40-50厘米时，就要开始压蔓，通常每5-6个节压1道，结合压蔓进行摘心和摘除多余的侧枝。
2、授粉采收
南瓜为虫媒异花授粉植物，在多雨的季节需要人工辅助授粉，而且必须在每天6点-7点钟授粉，才能获得南瓜的最高产。
