品种上，红肉菠萝蜜出国率较高，果丝较少，黄肉菠萝蜜出果率较少，果丝较多。外观上，红肉菠萝蜜呈椭圆形，果肉呈橙红色，黄肉菠萝蜜呈长椭圆形，果肉呈淡黄色。口感上，红肉菠萝蜜肉质肥厚，吃起来又甜又脆，黄肉菠萝蜜的果肉则没红肉菠萝蜜厚，也没红肉菠萝蜜香。
红肉菠萝蜜图
菠萝蜜红肉和黄肉的区别
菠萝蜜是很多人喜欢吃的水果品种之一，它又可以分为红肉和黄肉两种。而且，菠萝蜜的营养价值很高。
它含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾。并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。那么红肉和黄肉菠萝蜜怎么区分，哪个好吃呢？下面我们具体来了解下。
品种不同
红肉菠萝蜜属于出果率较高的一个品种，果肉中的果丝比较少。黄肉菠萝蜜则属于出果率较低的一个品种，果肉中的果丝比较多。
从品种上看，红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜是两个完全不同的品种，前者中的果丝较少，出果率要高于后者。
外观不同
红肉菠萝蜜的整体轮廓呈椭圆形，个头以中等大小居多。它里面的果肉呈橙红色，颜色要比黄肉菠萝蜜深一些。
而黄肉菠萝蜜的整体轮廓呈长椭圆形，个头比红心菠萝蜜大很多，也长很多。它里面的果肉呈淡黄色，颜色要比红肉菠萝蜜浅。
从外观上看，红肉菠萝蜜的个头要小一些，里面的果肉为橙红色。黄肉菠萝蜜的个头要大一些，里面的果肉为淡黄色。
黄肉菠萝蜜图
口感不同
红肉菠萝蜜的果肉更加饱满，肉质肥厚，香味浓郁，吃起来又甜又脆。而黄肉菠萝蜜的果肉没红肉菠萝蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。
有相关甜度检测数据表明，红肉菠萝蜜的果肉甜度一般在25度左右，黄肉菠萝蜜的果肉甜度则在17度左右。
从口感上看，红肉菠萝蜜的果肉更厚实，香味更浓郁，甜度更高。而黄肉菠萝蜜吃起来没红肉菠萝蜜甜，也没那么香。所以，从口感上来说，红肉的菠萝蜜会比黄肉的菠萝蜜更好吃一些。
