秋季是果园后期田间管理的关键时期。果实采收后，就给果树施基肥效果相当好。数量和质量相同的肥料，秋施较春冬施用能提高坐果率8%～10%，提高产量10%～15%。施肥是人为补充土壤养分、培肥地力、提高供肥能力、满足作物生长发育所需养分的主要途径。将果园需肥量的80%放在秋季(9～10月)一次性施入，其增产增优效果非常明显。
施肥时间一般中晚熟品种在采果前后进行即可，原则是宜早不宜晚，此时气温高、雨量多，基肥有充足的时间分解，叶片功能尚未衰退，有较强的光合功能，养分回流到根中，正值果树根系的一次生长高峰，伤根易于愈合，能提高养分储备水平。
施肥部位由于果树的吸收根大多在主侧根的末端部位，施肥区域一般选在果树树冠的投影边缘及其稍远处，全园施肥也应距树干1米以外，施肥深度以50厘米左右为宜，并注意内浅外深。
施肥方法果园施肥方法有环状沟施、放射沟施、条状沟施和全园撒施，可因地制宜选择。无论哪种方法都应使用腐熟好的有机肥、化肥等与根际土壤充分混合均匀，施后用原土覆盖，使肥料分散透气，缓慢释放出供树体吸收的养分，以提高养分的利用率。否则，土壤局部浓度过高，易造成烧根。施肥时要特别注意保护根系，尤其是保护好生长在各级侧根上的细根。开沟露出的大根翻过后，应将其充分舒展并埋在松土中，随翻随埋，严防长期风吹日晒把根抽干。
选好肥料优质肥料有腐熟的堆肥、厩肥、圈肥、绿肥、作物秸秆及人粪尿、鸡粪等。这些有机肥有果树需要的多种营养元素，连续大量施用可有效地改良果园土壤。有机肥料施用量可按每生产1公斤果实施用2～3公斤肥料，或每株成年果树施有机肥20～30公斤。注意：有机肥一定要充分腐熟，未经腐熟处理的有机肥直接施入土壤中，在发酵过程中会产生大量热量而发生烧根的现象。
补施微肥果树对微肥需求量不大，但不可缺，当某种微肥供给不足时，果树易患缺素症等生理性病害，如缺铁会出现黄化病，缺锌会出现小叶病。对常年有缺铁表现的果树，基肥中要注意补充硫酸亚铁，但硫酸亚铁单独直接施入土中会很快转化成不能溶解的化合物，故与有机肥同时施入效果较好。对常年缺硼和缺锌表现的果园，每年要结合施用基肥用沟施、穴施的方法分别施足硼肥和锌肥，一般每株成年投产树施硼肥、锌肥各50克。
