果农在种植苹果树时，通常会遇到裂果等现象，果实裂果通常被归为生理病害，是果实应对外界环境与内部生长不协调作出的反应，故诱因比较多，绝不是单单靠肥料就能预防的，而需要通过一系列的栽培措施来降低裂果率。
裂果的基本规律及诱因
苹果树在初果期时，因为生长量小，果皮与果肉的生长速率旗鼓相当，自然很难裂。
到了膨果期之后，果实生长量大，而果肉更是进入了速生期，当果皮匹配不上果肉的生长速度时自然会开裂，就像吹气球似的，持续不断的吹，总是会爆。
因此，果实开裂实际上可落脚到膨压陡然上升、果肉与果皮生长速率严重失调、果皮坚韧程度差、果皮带伤这四大诱因。
1、膨压陡然上升。一般来说是水分急剧变化所致，如连续干旱后遇雨或猛浇水，果肉会在短时间内吸收大量水分，而果皮本就不如果肉厚实，吸水量很小，自然受不住急剧上升的膨压而开裂。
2、果肉与果皮生长速率严重失调。主要与激素水平不平衡有关，如脱落酸水平高可引起果皮生长慢，果肉生长快，而加重裂果。
3、果皮韧性差。钾、钙、硼、镁等矿质元素缺乏，果皮细胞弹性和抗张强度差。
4、伤口。果皮有伤受压就不不均，易导致从伤口处泄压开裂。
如何减少裂果
抓好苹果树膨果期的水分管理，遇连续干旱要及时浇水，避免水分急剧变化。钙镁同补，效果更好，试验表明补钙不补镁，吸收不完美，钙镁同补适合在果实期喷施，一般喷施2-3次。
稳果后及早补充钙、硼、镁等中微量元素，以提升果皮韧性。
减少果面伤口，防好病虫。如白粉病、刺吸式害虫等均可引起裂果。此外，日灼后，受灼部分细胞受损，同样会加重裂果。
在特殊情况下如连续干旱、久旱遇雨等可通过喷芸苔素内酯等外源激素来保持果皮生长势与强度，减轻裂果，但不可过量。（北农）
