一般定植当日浇活棵水，缓苗期间不再浇水也不追肥，以保持较高的地温。缓苗后，发棵初期，选晴暖天上午浇一次小水，并结合浇水追施一次发棵肥。发棵肥要以速效氮肥为主，每株苗用肥3克左右。追肥时，在苗的旁边开一浅沟，将肥埋入沟内，而后浇水。浇发棵水后到坐果前一般不浇水，对番茄进行蹲苗，促根壮秧，对个别弱小苗要适当追一次偏心肥和浇偏心水。当田间大部分植株的第一穗果长到山楂大小时，开始浇结果水并追结果肥。
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