1、适栽品种
鲁抗45、鲁抗50、鲁抗55、夏白45等品种。是夏季专用抗病、耐热、极早熟新品种，是日本夏阳类白菜的优良替代品种。
2、严格地块和茬口选择，施足基肥、高垄栽培
为控制或减轻病虫害的发生和危害，应选择地势高燥、排灌方便、土壤肥沃、富含有机质的地块。因夏结球白菜生育期短，生长迅速，应注意多施腐熟的优质土杂肥作基肥，一般每亩施有机肥5000千克，含磷、钾的复合肥45千克。为防治软腐病的发生危害，应起垄栽培。一般垄距50-55厘米，垄面宽20-30厘米，垄高10-15厘米。
3、适期播种，合理密植，确保苗全、苗壮
耐热夏结球白菜又称伏白菜，宜在温度最高的夏季栽培，在山东最佳播期为阳历6月份，播种时可采用垄上开沟条播，也可按确定的株距穴播，若墒情不好，可在已开沟内点水后播种，覆土0.5-1厘米整平，随垄沟浇1-2遍大水。水分管理上要做到垄面见湿不见干。为确保苗全、苗壮，应分次间苗、补苗，5-6片叶为定苗、补苗适期。一般每亩保苗3300-3500株为宜，生育期短的亩株数可适当多些，否则少些。
4、立足防病、治虫，加强栽培管理
夏季高温逆境易使大白菜感染软腐病、烧心病等。菜青虫、小菜蛾、猿叶虫、蚜虫等危害也极为严重，因此要想获得丰产、稳产，防病、治虫尤为重要。播种出苗后，根据虫口密度，及时防治各种害虫，一般每隔4--5天喷药1次，可用万灵、乐果、灭多威、敌马合剂、菊乐合酯、亦可配合BT乳剂等交替喷洒。结球初期，结合追肥进行扶垄。结球期应注意防治软腐病的发生。可提前喷施新植霉素400倍、抗菌剂401、500-600倍、50倍菜丰宁或50%菌枯净600倍防治；喷施、灌根均可，喷施时注意喷洒叶柄及根部，同时浇水时避免大水漫灌，发现病株及时拔出，为防止传播，可在病株周围撒1层生石灰，再连续喷药2-3次，每隔7-10天1次。因高温蒸发量大，极易发生烧心病，因此要加强水分管理，及时灌水保墒。此外，亦可于结球初期配合喷药施1‰-3‰的氯化钙。
5、肥水早促，及早收获
应肥水齐攻，一促到底，不蹲苗。追肥宜少量多次，一般于幼苗期和定苗后，每亩施尿素10-15千克。莲座末--结球初期施尿素20-25千克。将肥料施在垄两侧，并适当培土扶垄，随即浇水1-2次，结球期如无雨可4-5天浇水1次。为及早上市，防止病虫危害，可挑选结球紧实的植株收获上市。
摘自《农业科技与信息》2001.5期
