优新果实品质优良，新颖别致，如香红蜜梨，果皮红色、肉质细软，风味浓甜，成熟后放几个果于室内，可使满屋飘香，可称为梨中极品。又如果心呈放射状胭脂红色的红心猕猴桃，亮丽新颖，别具一格，令人一饱眼福。
艳美果树的花果艳丽美观。例如重瓣桃花黄金美丽和桃花仙大，重瓣，粉红，姿态优美，令人观后美不胜收。又如舞美苹果，花朵极其艳丽，花瓣俊秀，犹如胭脂般鲜红，花朵密集，环绕树干，恰如装饰的花环，到秋季鲜红的累累硕果，配以矮化紧凑的树体，状如亭亭玉立的美女翩翩起舞，人们送以美称“芭蕾苹果”。
稀罕有的果实类型独特，稀有罕见。如无核黑柿，果实表面乌黑，有光泽，是典型的黑色水果；果实大，肉质脆硬。软后黏质，汁少味浓甜，在柿树中稀有；如同黑李、黑桃、黑葡萄一样，营养丰富，具有独特的生理和药理功能，因此，越来越受到人们的青睐与重视。
又如每穗坐果10-40个之多的穗状核桃（又名串核桃、九子核桃）、抗逆性强，结果早丰产，品质上等，在核桃中也十分罕见，亦是观赏果树的佳品。
奇特花果形状畸形特殊，与众不同。如茶壶枣，果实上有二个突出物，形似茶壶的壶嘴和壶把，与椭圆形果实主体连成一体，酷似一把小巧奇特的茶壶。
又如“蒲桃”（属桃金娘科蒲桃属）为常绿乔木或小乔木。因其果实水分较少，有特殊的玫瑰香味，有人称之为“香果”，是良好的蜜源植物。因种子的种皮干化，呈中空状态，只有一肉质连丝与果肉相连接，可以在果腔内随意流动，并能摇出声音，因此又名“响鼓”。
