枸杞子为浆果,采摘下后不易保存。
自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响．不仅干燥时间长，干燥程度不均匀，而且在天气恶劣的条件下，会使部分采下的枸杞子由于干燥不及时而发生腐烂，影响产品的质量和产量。微波干燥是近几年来发展很快的新技术，在干燥过程中，微波透入物料内，与物料的极性分子互相作用而转化为热能，使干燥物料内各部分在同一瞬间获得热量而升温，因此，具有加热速度快，能量利用率高，干燥效率高,加工量大等优点.
枸杞的作用与功效是什么？
说到枸杞，目前可以说是一个比较火热的养生药品了，一些“注重养生”的朋友出去喝酒的时候，动不动就是“哎，老了，喝酒要配枸杞才行啦”，然后配图也是几颗枸杞放在啤酒里面。或者动不动就拿一个保温杯，在里面泡上一杯枸杞茶。也许他们只是听说枸杞是“长寿果”，久服可以使人年轻，但是单凭他们拿枸杞配啤酒就可以知道，他们中的绝大多数对枸杞其实并不是十分的了解，那么你们身边是不是也出现这样让人啼笑皆非的朋友呢？下面就和大家一起来说说枸杞的功效和作用。
那么枸杞有什么功效呢？
首先，它有补肝肾，明目的功效。怎么解释这个补肝肾呢？很多人可能以为补肝肾就是壮阳，其实并非如此，它补肾其实是补肾阴并非肾阳。比如出现腰膝酸软、肾虚遗精、不孕等等这些肾阴虚证就可以使用枸杞了，当然治疗这些疾病还需要加上其他的一些药材。而肾阳虚出现的腰膝酸痛、畏寒肢冷、性欲减退等等这类症状的时候往往是不会使用枸杞的。大家知道很多上了年纪的人或者经常熬夜的人，会出现头晕眼花、视力模糊等等这些症状，这其实就是所谓的肝阴虚的症状，那么这个时候也可以使用这个枸杞了。我猜很多熬夜的人就是因为这一点才那么喜欢泡枸杞的吧！
其次，它有润肺的功效。我爸咳嗽了一般会炖一些冰糖雪梨，有时候顶多会在雪梨里面加入一些贝母，但是他一般不会加入枸杞，因为他不知道枸杞还有这个功效，我相信很多人也不知道。枸杞能够滋阴润肺从而达到止咳的效果，它比较适用于肺肾阴虚所导致的痨嗽。红楼梦里林黛玉这个角色大家应该听说过，她所得的疾病就是痨嗽，在现代来说就是肺结核，那么她的这种症状是可以使用枸杞的。
那么枸杞的现代应用有哪些？
现代研究这个枸杞泡茶喝是可以减肥的，因为它有降血糖和降血脂的作用。而且它还有降血压、抗辐射、抗氧化等等这些作用。最主要的是这个枸杞不像别的药吃多了会上火或者体寒，所以它才能够风靡朋友圈吧！
枸杞干嚼好？还是泡水喝好？
很多人出于方便吃枸杞的时候喜欢干嚼，其实干嚼也是可以的，但是枸杞表面上看上去干净，其实有很多泥沙，而且在晾干的时候也会有一些虫子在上面爬过，所以干嚼的话建议清洗之后再吃，否则养生的目的没达到反而染上了其他疾病就得不偿失了。泡水相对于干嚼的话效果会好一些，因为枸杞泡水后，它的成分融入水里会比较容易被身体吸收。
枸杞能天天喝大量喝吗？
熟话说“物极必反”，很多东西适度就好，虽然枸杞是药食两用的药品，但是天天喝大量喝容易伤肝肾。其实就算是白开水我们喝多都会水中毒，更何况是药三分毒，所以建议适量喝一些是没有问题的。
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