雪松子是植物雪松的成熟的种子，是一种能供人类食用的坚果食材，它味道特别像，而且含有大量不饱和脂肪酸和丰富氨基酸，含有多种对人体有益的微量元素，平时人们食用雪松子能滋补强壮身体，便能延缓身体衰老。雪松子不但食用功效出色，还具有较高的药用价值，想具体了解可以看看下面对雪松子做的详细介绍。
1、补脑
雪松子是一种难得的补脑食材，它含有丰富不饱和脂肪酸能延缓人类脑血管衰老，而它含有的微量元素磷和锰对人类大脑神经就一定补益作用，能提高脑神经功能并能促进脑细胞再生，能让人类大脑功能明显提高，在日常生活中，和那些脑力劳动者食用。
2、延缓衰老
雪松子能为人体补充丰富亚油酸，亚麻酸和多种矿物质与活性成分，人们食用后能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能，并能增强身体自身的抗衰老能力，经常食用能延缓身体多种衰老症状发生并能延年益寿。
3、增强免疫力
雪松子还能提高人体免疫功能，它不但能促进人体内抗体再生，并能提高免疫细胞活性，也能增强人体自身的抗炎抗病毒能力，经常食用能让免疫系统功能明显提高，生活中那些免疫力低下和体弱多病的人可以多服用一些雪松子。
雪松子的药用价值1、治疗便秘
雪松子不但食用功效出色，药用价值也特别高，它含有大量的油脂，对人类肠道有明显润滑作用，而且能滋阴润燥，提高肠道消化功能，在临床上它能用于人类便秘的治疗，在需要的时候可以把炒熟以后的雪松子研成细末加适量橄榄油调匀直接口服，每天服用量在三十克左右就能保持大便通畅。
2、治疗烧伤烫伤
雪松子能加快人类伤处愈合，并能防止伤势感染，平时人们不小心出现烧伤烫伤时，可以把他的肿瘤取出盐水制成粉末状，直接外敷在受伤的部位，每天换药一次换药前把伤处消毒并清理干净，多数伤者用药以后能尽快止痛，伤处也能尽快好转。
