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  • 苕皮是什么
    苕皮是什么
    问:苕皮是什么?答:要问苕皮是什么?据悉苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的宽粉条,是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中,苕就是红薯的俗称,所以用红薯做成的宽粉条就被称之为苕皮,跟凉皮的叫法类似。...