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苕皮是什么

时间 : 01-20 投稿人 : Camden 点击 :

问:苕皮是什么?

答:

苕皮是什么 | 三农问答

要问苕皮是什么?据悉苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的宽粉条,是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中,苕就是红薯的俗称,所以用红薯做成的宽粉条就被称之为苕皮,跟凉皮的叫法类似。

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