瓠瓜为喜温蔬菜，多为春播。2003年宁国市与高山无公害蔬菜有限发展公司合作，种植夏季瓠瓜20hm2，平均667m2采摘瓠瓜4000-5000kg，产值达2000-3000元，产品销往合肥、南京、杭州、上海等城市，正逢瓠瓜供应淡季，深受消费者欢迎。同时也成为山区农业增效、农民增收的重要途径。现将其栽培技术综合介绍如下。
一、选择适宜品种，按市场要求安排播种期。宜选用适应性强、抗病性好、早熟高产、耐高温的品种，栽培海拔高度应在200m以上。并注意东南沿海大中城市的消费习惯，以浙江安吉青皮长瓠瓜和武汉长瓠瓜两个品种较好。一般7月下旬-9月是大城市瓠瓜的脱销季节，而夏栽瓠瓜比春播瓠瓜生育期短，从播种到采收仅有50d左右。可根据上市期向前推算50d来安排具体播种时间，因此一般播种期在5月底-6月上旬。
二、种子处理要过关。播种前种子用温汤浸种，后放入水中浸泡12-24h，捞出后用KMn04消毒10-15min，清洗后播种。
三、壮苗及定植。瓠瓜可用直播或育苗移栽两种方法。
1、直播。每667m2用种量400g。整畦时，一般每667m2施农家肥5000-7000kg、饼肥50kg。播前浇透水，点播，每穴1-2粒种子，以后按育苗方法管理。
2、育苗。每667m2用种量300g。育苗畦宽1-2m，先耙平畦面，浇足底水，水渗后撒播。覆土2cm厚，地膜覆盖，当苗大部分露头后，及时撤除地膜，严防高温烧苗。地膜撤除后，随即喷洒40％苗菌灵500-800倍液防治病害。
3、定植。幼苗2-3片真叶时即可定植，定植前一定要施足基肥，以充分腐熟的农家肥为好。每667m2施6000kg有机肥作底肥。支架栽培，按1.5m开沟作畦(畦宽1.2m，沟宽0.3m)，每畦栽两行，株距45cm，每667m2定植2300株左右。
四、田间管理
1、搭架栽培。瓠瓜一般采用人字形支架，抽蔓后开始搭架，中间设横架2-3道。
2、植株调整。瓠瓜多为侧蔓结瓜，主蔓长至50cm左右时进行第1次摘心，以利侧蔓及早发生和结果，提高单株产量。子蔓上选留一个健壮的雌花，并在雌花上部留1-2片叶摘心。但要留最上部的一条子蔓的顶心，代替主蔓生长。此后再将抽生的孙蔓如前法摘心，下部老、黄、病叶及时摘除。为使瓠瓜雌花节位发生低，可在4-6片真叶时喷施150-200mg/L乙烯利溶液，但为授粉的需要，应留有1/4苗不喷。为提高坐果率，可在晴天下午6时左右花开放后进行人工授粉。
3、肥水管理。瓠瓜产量高，耗水量大，需肥量多，除施足基肥外，生长前期施稀人粪尿1-2次，摘心后施分蔓肥1次，后期生长势旺，坐果多，应及时浇水，特别是高温干旱时，采收期每周至少灌水1次，每采收1-2批瓜应追肥1次，每667m2施复合肥15-20kg和尿素5kg以防止早衰，增加后期产量。
4、病虫防治。瓠瓜生长前期注意防治蚜虫和病毒病，先用10％大功臣1000-1500倍防治蚜虫，后用40％病毒立克或20％病毒先锋1500倍防治病毒病。中后期病害有白粉病和疫病，可用40％粉锈净800-1000倍和72％霜疫克斯800倍防治，虫害主要有菜青虫，开花结果期发生严重，可用菜虫四绝1000倍液防治。
五、适时采收。当瓠瓜长度为50-70cm时，选择无病虫斑，瓜条商品性好的分批采收，包装、储运上市。
（来源：《蔬菜》2004.4期）
