品种来源：亲本组合，彭泽鲫（♀）×尖鳍鲤（♂）。2015年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。
育种单位：华南师范大学
佛山市三水白金水产种苗有限公司
中国水产科学研究院珠江水产研究所
白金丰产鲫生长速度快，同等条件下，一龄白金丰产鲫的生长速度比彭泽鲫提高18%以上；雌性比例高，白金丰产鲫群体的雌性比例达98%以上；个体均匀度高，由于雌性比例高，生长速度慢的雄性个体很少，故个体间的差异变小，出塘规格均一度提高；体型好，与彭泽鲫相比，白金丰产鲫的体高适中，在市场上更受欢迎。
生产性对比试验：新品种比彭泽鲫生长速度提高25%以上。
中试情况：在广东省广州市、中山市、佛山市，江苏省大丰市和四川省绵阳市进行了中间试验示范养殖，结果表明新品种比彭泽鲫的群体产量提高18%以上。
养殖技术要点：（1）降低其他底层鱼类的放养密度，防止其他鲤鱼和其他鲫鱼混入塘内。（2）标粗驯化，加强抢食能力，再转入大塘养殖。（3）做好秋冬早春的投饵管理工作。（4）改变传统的投喂方式。（5）饲料：34%蛋白左右，粉碎度要细（最好是超微粉碎）、熟化度要好（双熟化），饲料分多餐喂。（6）溶氧足和底质好。
主要病害防治：坚持“以防为主、防治结合”的原则。在养殖过程中细菌性“三病”的肠炎是最易发生的典型疾病，对养殖危害较大，发现疫病及时找技术人员诊断治疗。
鱼苗病害的预防：（1）对鱼苗进行消毒与免疫，鱼苗下塘前，鱼塘及鱼苗要消毒。放苗前1周，鱼塘用生石灰全池泼洒消毒。放苗时，用5%~15%浓度的高锰酸钾溶液浸浴鱼苗20分钟。（2）鱼塘定期消毒或杀虫，每隔半个月使用高效无毒的药物，如强氯精、鱼菌清11号、灭虫精等对水体杀菌或杀虫。（3）定期投喂药饵，每隔半个月喂1次，连用3天~5天。若在饲料中加入大蒜素、三黄粉等药物投喂，效果更好。
（来源：中国渔业报）
