砍瓜是有关科研单位通过杂交选育成功的一个新品种，具有随砍随长的特性，堪称天下奇瓜。砍瓜绿蔓匍匐，叶心形，5-7裂，背生茸毛，同株异花，花黄色，大喇叭形，主蔓结瓜为主，侧蔓结瓜为辅。瓜长圆柱形，瓜色先绿后黄色，长130厘米左右，最长可达150厘米，直径12-15厘米。该瓜的主要特点：
一、愈合快。被砍的截面，其伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。
二、生长快。从开花授粉到成熟仅20多天，平均每天生长6-8厘米。若砍掉50厘米留80厘米，隔6日可长到120厘米。
三、产量高。每亩栽植300株，每株结瓜3-5条，单瓜重6-9公斤，亩产8000公斤，产值高。
四、瓜期长。4月播种，6月结瓜，一直到深秋，陆续开花、结瓜。广东、广西、海南三省常年均可播种。
五、抗病虫能力强。在整个生长期无任何病虫害，无需打药。
六、适应性广。只要适合黄瓜、青瓜、葫芦瓜、冬瓜、南瓜等瓜类生长的地方，它都能正常生长结瓜，适合粗放种植。
七、观赏性好。绿叶、黄花，瓜形优美，瓜色由绿变金黄，其景观别致典雅。如在阳台、庭院种植，既可观赏又能品尝自己的劳动成果。
八、营养丰富。砍瓜比南瓜脆甜，维生素C含量可以和冬瓜媲美。皮薄肉嫩，香糯可口，炒吃、凉拌、做馅、打汤样样味美。经农业部食品质量监测中心检验，100克砍瓜的Vc含量8.84毫克，可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.41%，灰分0.48%，氨基酸含量6.91克/公斤，其中人体最需要的谷氨酸、天门冬氨酸含量分别达1.37克/公斤、1.69克/公斤。
该瓜愈合素含量极高，是很有价值的医药开发资源，长期食用有养颜抗衰老的作用。
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（来源：《农技服务》2003.4期）
