近几年来，我省奶牛发展速度很快，城郊农民养奶牛的积极性很高，我省奶牛资源紧缺日益凸现。从几处主要集中养奶牛地区的牛群来源来看，除了部分奶牛是省内调剂的外，大部分都是从外地购进来的；从牛群的质量来看，多半是肉用或肉乳兼用公牛与当地黄牛杂交的后代，总体评价是牛只质量差、价钱高、泌乳性能很低。农民很难从养这类杂交牛获得实惠。
我省是养黄牛的大省，有雄厚的资源，特别是长期坚持的黄牛改良工作，繁殖和改良了一批杂交牛后代，它们具有个体大和泌乳性能好等特点，为我省进一步向乳用化改良方向提供了非常有利的基础。靠自繁或从国外高价引进都是不现实的，必须立足"黄改"发展奶牛事业。为此笔者建议：
一、调正"黄改"方向，建立一批乳用基地。在一些黄牛比较集中的地区，特别已具有杂交改良基础的城郊，明确改良目标，集中优势，形成规模，并坚持数年。一头黄牛由目前市场价2千多元，经几代杂交后，身价可以提高到1万多元。我们也可以成为出售奶牛的大省，并且还可向城市提供货真价实的优质牛奶，一般的说，养一头奶牛一年可获5000元的收入。
二、引用娟姗公牛改良乳用是最佳的组合。娟姗牛原产地英国，是世界上优秀的小型产奶品种牛，与黄牛具有许多优良的同质性经济性能，如体型大小，毛色，特别是耐粗、耐热抗病力强，乳脂、乳蛋白含量高，牛奶风味好，其他品种牛无法与之媲美。与黄牛不同的是，娟姗牛具有发达的理想的乳房系统，产奶量一个泌乳期一般可达6000公斤。
三、加强科技力度，加速改良进程。一般的"黄改"点，可以配备储存公牛精液设备。有条件的地方，可以采用胚胎移植，目前我们国家已从试验阶段迈入实用阶段，鲜胚妊娠率可达55-65%，冻胚妊娠率可达45-55%，达到了国际先进水平。
四、建立全方位配套体系。为确保"黄改"工作的成效，随着牛群发展的规模，要相应地建立和健全配套服务体系。如有关人员的培训、配种、疫病防治和保健、牛奶的收购输运、牛奶质量的监测、乳制品加工体系筹建工作等。
（来源：《现代农村报》2003年10月14日）
