板栗是雌雄异花植物，异花授粉。从雄花枝和结果枝上抽生出雄花序，长约20厘米。在雄花序上螺旋状排列着雄花簇，每簇4-7朵雄花，花簇聚集在一起形成穗状花序。板栗的雄花很多，雄花和雌花的比约为12:1，而花朵之比为2000:1，雄花数量过多，不仅会消耗大量的营养，而且也不利板栗的高产。因此，对板栗树进行"减雄增雌"是提高产量的关键措施，也是授粉和增施硼肥防治空苞的基础工作。
板栗的雌花减少是与土壤中所含有效磷偏低密切相关。板栗所需磷的数量比氮素少，但磷对栗树的生长发育起着重要的作用。在开花前期吸收很少，从开花到采收期，吸收磷比较多而稳定，采收后吸收量较少，但却有重要的作用。栗树缺乏磷元素时花芽分化不良，影响产量和品质，同时抗寒、抗旱力减弱。增施磷肥可促进新根的发生及生长，促进花芽分化和果实发育，提高产量和品质，增强抗逆能力。此外，结合合理修剪，除去部分雄花枝、纤弱枝、过密枝等，都有利减少无必要的营养消耗，达到增加板栗雌花、减少雄花、提高产量的目的。去年我站果树场采用此方法，使今年的板栗达到了高产、优质的目标。此法尤适合缺磷的土壤，且增产明显。具体操作方法如下：
1、施肥时期：一般在当年的9-11月，板栗采果后落叶前施入，有利于栗树的吸收及积累。
2、施肥种类：株施过磷酸钙或钙镁磷肥3-4公斤，且要与有机肥充分堆沤发酵，有机肥株施25-50公斤，再配以适量的氮肥及锰肥。
3、施肥方法：①条状沟施：在树冠枝梢外围的滴水线位置上，挖深30-50厘米，宽30-50厘米的条状沟，可以在树两边或四边挖。对于梯田上的栗树，上下两边的根系较少，左右两边根系较多，应以挖左右为主。而后把肥料施入沟内，如遇秋旱则要灌水，以促进肥料分解，然后覆土。②放射状沟施：较大的栗树宜用此法，以树干为中心，放射状挖沟，沟宽30-40厘米，深度在靠树干处要浅，以免伤大根；向外加深，长度视树冠大小而定，一般1/2在树冠内、1/2在树冠外。根据肥料的多少可挖4-6条放射状沟，下一年沟的位置加以变化。
4、追肥：追肥的时间最好在早春雌花分化时期。这时施用以N、P肥为主的化肥，配以适量的K肥，可以增加雌花量75%以上，提高叶绿素含量70%，明显增加了光合效率，果树增产30%。从叶片展开到果实膨大期都可喷洒0.1-0.4%的磷酸二氢钾+0.2%的尿素，可促进叶片肥厚、浓绿、增加雌花量。在7-8月份雨季施化肥，有利于果实的膨大，增加坚果的粒重。此外，在采收前的30天和15天喷2次0.3%的磷酸二氢钾，可增加果重。
5、摘除雄花：在萌芽时抹去结果枝下部的芽，除去刚长出的部分雄花，摘除果前梢，这些措施都可以减少营养的消耗，都能引起雌花簇的增加。
总之，通过增施磷肥以促进雌花序的增加，或"减雄增雌"方法之后，都应在花期结合授粉喷0.2%的磷酸二氢钾+1%的白沙糖+0.2%的硼砂，以利板栗获得真正的高产。
（来源：《农村科技开发》2003.12期）
