一、前期管理
1、育苗时间及方法：一般在三月上、中旬采用阳畦育苗，若覆盖草苫等保温材料可提前到二月中、下旬；可利用早春闲置的大棚提早育苗，根据笋农选地茬口的不同，夏秋播种亦可。
2、种子处理：芦笋种子皮厚坚硬，外有腊质吸水困难，播前必须浸种催芽。方法是：先用凉水进行种子漂选，漂去不成熟的瘪种和虫蛀种，然后用30-40℃的温水浸泡2-3天，每天换水1-2次，待种子充分吸水后，将水滤去盛入盆中，20-25℃进行催芽。为防止闷种，每天用清水淘洗一次。当种子有10%左右出芽时即可播种。
3、播种：播前将畦面灌足底墒水，待水渗下后，按株行距10厘米打好直线，将催好芽的种子单粒点播在交叉点上，然后用筛子将土均匀地筛在畦面上，覆土厚2厘米左右。大面积育苗，可以撒播。
4、保温保湿：播种后要立即覆盖塑料薄膜。保持5厘米以下地温白天25-30℃，夜间15-18℃。出齐苗后，畦内温度超过32℃要及时揭膜，进行炼苗，以增强对外界环境的适应性。
二、后期管理
1、定植地选择：芦笋对于酸碱度的要求不甚严格。凡PH值在5.5-7.8之间的土壤均可进行栽植。
定植前的准备：①挖定植沟在经过深翻整平的地面上，按南北行向，按行距要求打好直线，沿直线挖定植沟，沟宽40厘米，沟深40--50厘米。②施肥填沟：将土杂肥拌土填入沟内。使沟面略低于原地平面，耧平沟面，并将垄面整成中间高，两面低的小拱面，整细，耧平。
2、起苗定植：待芦笋幼苗地上茎长出三根以上时即可进行移栽定植。起苗时先沿笋苗行中间，用铁铲割成方块，然后带土块将苗起出，按株距25厘米，植于定植沟间，笋苗鳞茎盘低于定植沟表面10-12厘米。然后浇水自然塌实，等水渗下后，适时松土保墒。
3、定植后的管理
①定植后要视墒情适时浇水，若发现蚜虫危害要及时喷洒1000倍乐果乳剂进行防治。为加速笋苗生长，7-8月份每667平方米追施复合化肥30-50公斤。立冬前后普浇一次大水，然后适当培土，一般10-15厘米，保墒保温，保护幼笋安全越冬。
②在定植方面因绿笋采收时不需培垄，所以密度比白笋大些，一般行距1.2-1.3米，株距25厘米。绿芦笋采收期的长短要根据芦笋上年的生长情况而定。在采收期为满足嫩茎抽发时对养分的需求，可追施2次速效肥，一般成龄笋每次施30-50公斤。因为绿芦笋不需培土采收，因此对土壤湿度反映比白笋敏感，所以采笋期一定要适时浇水，确保嫩茎发的快，长的直，不散头。采笋期内注意防治虫害。
（山东省芦笋研究中心李书文邮码：261041电话：0536-8256877）
（来源：《农村百事通》2004.9期）
