体型细长呈圆形，体匀称，颜色深黄，全身分布不规则的褐黄色大斑点。这种黄鳝对环境适应能力强、抗逆性强、生长速度快、个体大，饲养1年个体可达300克，肉质细嫩，品质好。
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体型细长呈圆形，体匀称，颜色深黄，全身分布不规则的褐黄色大斑点。这种黄鳝对环境适应能力强、抗逆性强、生长速度快、个体大，饲养1年个体可达300克，肉质细嫩，品质好。
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