鳖卵重3～6克，取卵时间为每天清晨，可以按鳖足迹，确定好产卵地方，做好标记，估算一下时间，在产卵后8～30小时后取出为好。孵化箱底部铺有2～4厘米厚的细沙，将取出的卵动物极（白色圆点）朝上，整齐地放好，送去孵化。
孵化条件最主要的是温度和湿度。温度要人工控制，孵化温度在30～34℃，不可以达到37℃，因为37～38℃是鳖胚的致死温度，同时，当温度低于22℃时，发育也会停止。
孵化时要细心将经过鉴别的受精卵分层成排整齐地埋藏在含水量适当的沙盘之中。因鳖卵没有蛋白系带，在孵化过程中不得翻动，否则会因更动位置或受压导致胚胎致伤或中途死亡。
从鳖卵产出到稚鳖出壳的整个过程，在33～34℃条件下，历时35～50天。孵化率可达70％以上。孵化既可以在室外也可以在室内进行。
1．室外孵化场孵化：应选择地势高、避风向阳的地方建孵化场地，墙角设排水孔，墙面设气孔。孵化场地面要有5～10度倾斜。孵化床的底部铺垫20～30厘米厚的粗沙，以增强孵化床的滤水性能，在粗沙的上面再铺设10～20厘米厚的细沙。孵化时，温度应控制在25～35℃，以27～33℃就为室外孵化场孵化的适宜温度了。湿度为80％～85％，细沙要保持一定的含水量，孵化场最低处设盆，供收集小鳖。孵化场必须加简易盖顶遮阳挡雨，以免烈日曝晒或雨天淋雨。受精卵可按产卵时间排列，卵间距1～2厘米。排列时必须注意将卵壳有极点的一端朝上，并盖1厘米细沙。要尽可能避免翻动卵。要及时洒水，以控制沙床湿度，但又要防止沙床积水。
2．普通室内孵化：沙土温度保持在30℃，沙床要保持一定含水量，手握沙可成团，放松后可分散。沙土的厚度10～30厘米。在孵化期间3～5天洒水1次。当卵多时，可以制作多层孵化设备。孵化时将卵装在平扁的木箱做成的沙槽中孵化。箱底钻若干个滤水孔，再铺上1层3～5厘米厚细沙，将卵动物极朝上，以1厘米的间距排列在沙层上再盖1层沙。每箱可放2～3层。为了使稚鳖同时出壳，当卵壳由红色转变为黑色，黑色再进一步消失时，表明孵化接近完成，这时将卵取出，放入盆中，倒入30℃的清水，完全浸没卵壳，稚鳖破壳而出之后直接在盆中饲养1～2天，待卵黄吸收后再转池饲养。等待10～20分钟稚鳖还不出壳，要立即捞出，放入沙中再孵，同时注意观察。
