鸡冠花除具有观赏和药用价值外，还是一种高蛋白饲料。用鸡冠花子粒喂雏鸡，每只每日喂1克-2克，日增重提高20%，而且可预防雏鸡白痢；肉鸡饲料中添加5%的鸡冠花子粒，产肉量提高15%；产蛋鸡日粮中添加6%的鸡冠花子粒可代替2%的进口鱼粉和4%的豆饼，产蛋量提高14%，饲养成本降低8.5%；肉用子鹅日粮中添加8%的鸡冠花茎叶，平均日增重提高15.4%；奶牛日粮中添加鲜鸡冠花茎叶每头50千克-60千克，平均日产奶量提高16%-18%，乳脂率提高1.8%左右。
鸡冠花适应性强，产量高，可充分利用房前屋后的空闲地种植，既可美化环境，又能广辟饲料来源。80克种子混于细土中可撒播667平方米，每667平方米可收茎叶8500千克，一般从播种到收获仅需75天。
