减轻热应激是夏季养鸡的关键环节。生产上，除采取防暑降温措施，并加强饲养管理外，适当使用一些能减轻热应激的饲料添加剂也是十分必要的。
1.维生素：维生素Ｃ是目前国内外研究报道最多的抗热应激添加剂，可以减少因热应激而造成的死亡，并提高产蛋率；维生素Ｅ有保护细胞膜防止氧化作用和提高机体免疫力的作用，对预防热应激有一定的效果；Ｂ族维生素对缓解热应激、提高生长速度、增加蛋重和产蛋量也有一定作用。据报道，在高温时的饲料中添加100～150毫克/千克的维生素C，可明显提高蛋壳厚度，减少破壳蛋、薄壳蛋，改善蛋壳颜色，并可减少细菌的感染；添加100～300毫克/千克维生素E，具有抗应激、抗氧化、促进末梢血液循环等作用，从而降低鸡的应激敏感性。
2.杆菌肽锌：杆菌肽锌是目前应用效果良好的热应激缓解剂。据试验，在34℃高温环境下，母鸡日粮中添加100毫克／千克的杆菌肽锌，产蛋量增加5.4%，饲料利用率提高5.8%。
3.小苏打：即碳酸氢钠，具有健胃和调节血液酸碱平衡的作用。在日粮中添加0.3%～1%，或在饮水中添加0.1%～0.2%的小苏打，可明显减轻鸡体热应激。
4.延胡索酸：延胡索酸具有镇静作用，在饲料中添加0.1%延胡索酸，可明显缓解热应激，起到增进食欲和促进增重的作用。
5.氯化铵：热应激时鸡体散热量增加，血液PH值升高，容易出现呼吸性碱中毒；在日粮或饮水中加入适量氯化铵，可降低血液pH值，缓解热应激。据报道，在饮水中加入0.2%～0.3%氯化铵，可使增重提高10%～23%。
6.西瓜皮：将西瓜皮切碎，每日每只鸡喂50克左右，分3次喂给，中午单独喂，早晚拌入饲料中喂，可提高鸡的抗热水平。
另外，日粮中补充阿斯匹林、硒、锗、碘等，也能减轻鸡热应激。
（来源：农民日报作者：李巧云）
