近年来，饲料中霉菌毒素的问题比较严重。霉菌毒素降低了畜禽的抵抗力，导致严重的免疫功能降低、畜禽繁殖障碍、生长缓慢、抗生素治疗无效等现象。夏秋之交正是霉菌最适宜的生长季节，容易产生有毒代谢物，即霉菌毒素。应引起养殖户的高度重视。
一、主要危害为：
①改变饲料的营养成分。
②降低动物对养分的利用（下降10%）率。
③霉菌毒素诱发多种动物疾病。
④动物组织器官受损，主要危害肾脏、肝脏、生育器官。
⑤胚胎的致死率、流产比例增加，外阴道炎，乳房肿大；奶水减少，哺乳仔猪抵抗力下降；母猪淘汰率增加，利用年份减少；公猪精液质量下降。
⑥免疫系统功能受到干扰，表现免疫力低下、疫苗不能正常发挥作用，对疾病易感性高。
⑦动物采食量下降，胃肠道炎症，生长速度下降。
二、主要预防措施
①选择好的原料，主要饲料如玉米等原料最好选购颗粒的自己进行加工，不购已经加工过的粉料。因为加工过的粉料多无法了解其原料的质量状况，另一方面，一些原料供应商为了减少损失，一般在好的原料卖完后，将剩下有质量问题的原料加工成粉料卖给小的养殖户。
②在饲料中添加质量有保证的霉菌吸附剂。由于霉菌毒素种类繁多，目前还没有一种吸附剂可以彻底吸附所有种类的毒素，因此养殖场应从实际控制霉菌生长着手，选择吸附能力强，添加量相对小，吸附霉菌毒素而不影响营养吸收的霉菌吸附剂，如目前市面上比较好的有“加强型霉消安”、“百安明”、“脱霉素”等。
（来源：山东科技报作者：梁久梅）
