在夏季高温环境下，蛋鸡机体发生了许多变化，引起产蛋率下降、蛋重变小、蛋壳质量差、死淘率增多。我们总结了提升蛋鸡效益的方法，提供给大家。
1、由于高温环境下采食量下降，蛋鸡每日采食到的粗蛋白要比正常少4-5克，能量少60-70大卡。必须增加日粮的营养浓度，特别是蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸及不饱和脂肪酸。蛋氨酸的添加量一般为每吨200-300克。
2、高温环境下增加了脂肪和脂溶性维生素的需要量。环境温度从25℃升高到38℃时，维生素A的需要量增加3倍；维生素E及维生素B2的需要量也成倍增长。因此，炎热季节里增加油脂和脂溶性维生素是非常必要的。油脂的添加量为饲料的1-3%，脂溶性维生素的添加量为正常情况下的2-4倍。
3、高温环境能引起胆碱的缺乏，因鸡在产蛋高峰时，内源合成的胆碱不能满足代谢的需要，长时间的高温会引起某些鸡群发生脂肪肝综合症。因此要增加胆碱的添加量。
4、添加碳酸氢钠。热喘息呼出大量二氧化碳，使体内酸碱平衡、渗透压平衡被破坏。碳酸氢钠既是酸碱平衡缓冲剂，能缓解因呼吸加剧而造成的呼吸性碱中毒，还有利于蛋壳的形成，提高产蛋率，降低死亡率。日粮中添加比例雏鸡0.1%；青年(肉中)鸡0.2%；成年（肉大）鸡0.3%。
5、添加阿斯匹林有助于散热和增加产蛋量，有利于热平衡。日粮中添加比例为0.05%。
6、添加维生素可抑制肾上腺皮质酮的合成，降低血液中皮质酮浓度，为促进散热提供足够的能量。可促进免疫蛋白的合成，增强机体抵抗力，缓冲热应激，增加采食，提高生产性能，并能降低破蛋率。日粮中添加比例为每吨200-300克。
7、由于采食量的下降，增加矿物质的含量也是必须的。饲料中添加铬元素对高温环境引起的胸腺、法氏囊、脾脏萎缩、血液中红细胞数量减少有缓解作用，并能协助胰岛素作用，影响糖、脂肪和蛋白质代谢，减轻因热应激引起的全身非特异性免疫反应，并能改善生产性能。矿物质的含量一般要增加20%以上。
8、热应激时通过喘气加快散热，易造成机体碱中毒。添加氯化铵可使呼吸数、喘气率和血糖水平显著下降，也可降低血液pH值。添加量为日粮的0.3%，饮水的0.15%。注意只能适应于急性热应激，不能在慢性热应激时使用。
9、钾是影响鸡热应激的主要因素，在高温时可刺激水的消耗和尿的产生，有利于生理调节。饮水中加入氯化钾0.15-0.3%，可调整血清中各种激素水平，缓解热应激，提高耐热性和适应性。
10、添加黄霉素可抑制肠道内有害菌的繁殖与增生，维持肠道内菌群平衡，还能降低肠壁厚度，促进营养物质吸收。夏季使用可降低死亡率，增加食欲及改善生产性能。
11、添加益生素具有保护畜禽肠道内微生物结构的作用，使有益微生物数量增加，能维持和调节肠道生态平衡，并能产生多种酶类，促进消化酶活性，增强机体免疫能力，提高饲料转化率，促进生长，防治消化道疾病。夏季用2‰混饲，可降低死亡率，促进食欲，改善生产性能，抗热应激作用明显。
12、食醋是酸碱平衡的缓冲剂，有抑制细菌繁殖增生的作用，还有健脾开胃功效，但其使用过程中要注意不能长期添加。每7-10天可添加1-3天，添加量为饮水的0.2-0.3%。维生素C、食醋一般不与碳酸氢钠同时使用。（西安禾丰技术服务部王晖）
（来源：《新农业》2007.4期）
