寒冷季节是禽类最不舒服的季节，也是影响畜禽经济效益最严重的季节。由于气温低、温差大，十分影响禽类的生长速度，因此，要加强寒冷季节的饲养管理工作。11月17日，记者就寒冷季节养鸡如何管理这个问题采访了西北农林科技大学动物科技学院副教授王晶钰，请他给养殖户支支招。
控制空气质量王晶钰表示，饲养环境的空气质量是一个不可忽视的因素。尤其在冬季寒冷的季节，保温与通风是冬季养殖环境的最大矛盾，重视保温而忽视通风换气，这样易造成舍内空气污浊，病原微生物增加，导致呼吸道等疾病发生。他建议，养殖户要在保温的同时要加强通风换气，以日夜温差不超过5℃为宜。同时，添加“富益健”提高饲料的消化率，减少氮排放，还要及时清扫粪尿。
关注饮水质量除了空气质量，养殖户在寒冷季节也要关注水的质量。可通过饮水添加“爱酸宝”抑制病原菌繁殖，有利于提高益生菌的繁殖和消化酶的活性，提高饲料转化率，促进鸡的生长，最大限度地发挥生产潜力。王晶钰提醒养殖户，最好给鸡饮用20℃左右的温水，可防止鸡饮水后引起的消化不良、拉稀、甚至流产现象。
调配饲料营养冬季由于畜禽自身体温控制的需要，体增热增加，需要的能量消耗加大，需要能量饲料的比例增大。其中，蛋鸡饲料蛋白做到15%～15.5%即可，相对提高能量饲料比例，代谢能做到不低于2700大卡/千克，蛋能比55%～60%之间即可。王晶钰表示，在蛋鸡全价料中添加0.5%～1%的油脂，既能补充能量的不足，还能够提高饲料适口性，同时减少粉尘，有利于抵抗寒冷，提高饲料报酬，改善蛋壳质量。此外，冬季温差变化较大，疾病横行，鸡群应激加大，免疫压力增加，养殖户可在饲料中添加“富维达”抗应激影响加强剂，有利于提高鸡体质，提高免疫力和抗应激能力，减少疾病发生。
