充分利用藕田水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和生物资源等自然条件，将种植业与养殖业结合在一起，可达到藕、鱼双丰收。
一、环境条件。养鱼藕田要求光照好，水源充足，水质清晰，水的PH值6.5-8.5，溶氧不低于3毫克/升，没有工业废水污染，注排水方便，土层较厚，田埂保水力强，洪水不淹没，干旱时不缺水。
二、设施。
1、修筑田埂。养鱼藕田的田埂要在原有基础上加高、加宽、加固。田埂加高至60-70厘米，加宽至40-50厘米，夯实加固或用塑料薄膜护埂。
2、开挖鱼溜。鱼溜就是在莲田内为养鱼开挖的小池，也称鱼坑。如饲养鱼种，鱼溜面积为莲田面积的4%左右，深70-80厘米。如饲养成鱼，鱼溜面积为莲田面积的9%左右，深1米。鱼溜一般为长方形，开挖在田的进水口附近，有利换水及投施饵料，防病操作。
3、开挖鱼沟。鱼沟与鱼溜相通，是鱼类在鱼溜与大田间的通道。藕田面积小，开一条纵贯全田的沟或"十"字形沟；藕田面积大，开挖"日"字形或"田"字形沟。鱼沟与鱼溜通口处设闸门，以便根据生产需要切断通道。
4、安装拦鱼栅。拦鱼栅安装在养鱼藕田的注、排水口处，防止鱼类由进出水口逃出。拦鱼栅用竹箔或金属网制作，高度应高出田埂20厘米，呈弧形安装固定，凸面朝向水流。拦鱼栅孔目大小根据养鱼规格制定。注排水中如渣屑多或藕田面积大，可设双层拦鱼栅，里层拦鱼，外层拦杂物。
三、鱼种放养。以杂食性鱼类鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼为主，可以饲养少量鲢鱼，充分利用水田中的昆虫幼虫及浮游生物等生物饵料资源。利用天然饵料，一般每亩可产鱼约15-20公斤。可放养3-4厘米、800-1000尾夏花培育鱼种，也可放养10厘米鱼种80-100尾饲养成鱼，投喂些人工饵料。
四、成鱼和鱼种捕捞。成鱼和鱼种，在捕捞时，用喂饵料、驱赶或放水等方法，将鱼集中在鱼溜中捕起，转入其它水域饲养或出售。藕田中饲养罗非鱼，一般到9月底至10月上旬，当水温降到18摄氏度左右时，要全部捕出。罗非鱼受惊会钻入水底泥中，可利用其贪食及喜逐水流的习性，用饵料或流水诱捕。
(来源：安徽省菜篮子工程信息网)
