池塘养蟹除加强日常管理外，在养殖过程中应抓住五个关键期的管理，采取相应的饲养措施，获得高产高效。
1、河蟹苗种期管理
河蟹苗种在放养前必须进行暂养，从而获得较高的成活率，外地购买蟹种要进行消毒杀菌，避免细菌、病毒带入蟹池中，放养时水温差不要超过3ºc，在蟹池中用网围成暂养区，培养蟹种，待放养时间、苗种规格成熟时拆除围网，放入池中饲养。
2、蜕壳期管理
河蟹蜕壳前，应加强动物性饲料的投喂，最好投喂一些新鲜野杂鱼、螺蛳等动物性饵料，在蟹池中泼洒生石灰或硬壳宝、磷酸二氢钙等，增加水中钙离子含量，促进河蟹同步蜕壳，河蟹蜕壳时，要保持水位稳定，不要频繁换水、加水，蜕壳时保持池塘周围环境安静，不能受惊吓，蜕壳时应减少投饵量。
3、应激期管理
河蟹养殖过程中，应加强应激期管理，防止出现应激反应造成河蟹大量死亡，应激反应主要抓好天气变化引起的反应、水质底质恶化造成的应激反应、消毒药造成的刺激反应、机械性损伤的应激反应、人为惊吓的应激反应等，这一时期应做好天气变化的防范，使用药物泼洒提前预防，定期测量水质，并使用生物制剂调节水质，使用底改改善底质，投喂营养全面的可口饵料，增强抗应激能力，增强河蟹体质。
4、高温期管理
高温期是河蟹生长的旺盛时期，这一时期主要抓好水质的调节，坚持每2—3天换水一次，每3—5天加水一次，每次加水10—20厘米。注意水草的管理，经常捞除腐烂的水草，防止水草腐烂污染水质，及时捞除塘内残饵。经常使用微生物制剂泼洒，改善水质、底质，降低氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质的含量。及时开动增氧设备，保持蟹池溶氧充足。
5、病害期管理
在病害发生高峰期，坚持以防为主、防治结合的方针，采取种草投螺、生态防病等一系列措施，达到治病防病的效果，在河蟹第一次、第二次蜕壳后用硫酸锌或甲壳净杀灭纤毛虫，梅雨季节泼洒一次生石灰，每亩1米水深用10公斤，高温期每10--15天用EM菌泼洒一次，控制河蟹疾病的发生。
