多汁蔬菜、树叶和青草。这些饲料久堆发热、发霉腐败或煮熟焖在锅（缸）里过夜，都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，喂猪后易引起亚硝酸盐中毒。
鲜嫩的高粱苗、玉米苗和鲜亚麻叶。这些饲料中含有氰苷配糖体，经堆放、发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷被水解而放出有剧毒的氢氰酸；氢氰酸即使含量很少，也会造成猪中毒。玉米、高粱收割后的再生苗，经霜冻后危害更大。
发芽的马铃薯及其茎叶。马铃薯胚芽和受阳光照射变紫青的表皮中都含有龙葵素，猪吃了发芽的马铃薯或其茎叶，会产生中毒性麻痹。
患有黑斑病的甘薯。病甘薯中含真菌毒素，人畜食用后都会引起中毒。
生的豆类饲料。包括黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等。豆类饲料中含有抗胰蛋白酶等多种有害物质，生喂时影响饲料的适口性和消化率，甚至引起拉稀，影响增重，必须熟喂。
未经去毒的菜子饼。菜子饼中含有硫葡萄糖苷和较多的单宁。前者在芥子酶的作用下，可水解产生有毒的异硫氰酸盐，后者可降低饲料的适口性并引起便秘。
混有发霉变质的饼粕、玉米、谷糠的混合饲料或配合饲料等。这些发霉饲料中往往含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等，猪食用后会发生中毒。
过量的酒糟。酒糟是酿酒工业的副产品。用酒糟喂猪，用量要加以控制．通常酒糟在日粮中的比例最好不要超过30%，否则会发生酒精中毒。
（来源：河北行唐县农业局作者：王振伟）
