鸡腿菇因其营养丰富，味道鲜美、菌肉滑嫩、市场需求大而深受菇农的青睐，在全国各地得到了广泛的栽培，发展前景非常广阔，然而广大菇农在实际栽培中常常被一种总状炭角菌（俗称鸡爪菌）所困扰，由于疏忽防治，直至出现大面积感染时，就胡乱用一些高残留农药治疗，不仅无疗效，还常常致使成品菇农药残留超标，影响产品销售。现就菇农的一些技术难题，解答如下：
1、专一性
鸡爪菌，属子囊菌类，该病原菌侵染危害的专一性极强，仅发现其对鸡腿菇形成危害。
2、发病条件
鸡爪菌喜高温高湿，在20-35℃之间，生长迅速，当温度低于20℃以下时发生量减少，但仍然能形成危害。鸡爪菌的初染条件主要是土壤带菌，当鸡腿菇出菇2-3茬后，鸡爪菌开始冒出。凡长鸡爪菌的地方，鸡腿菇菌丝逐步消退，不再出菇，甚至绝收，这一点足以证明其危害之大。
3、防治措施
①严格处理覆土材料因鸡爪菌主要是通过覆土材料和基料播种阶段形成的侵染，同时由于鸡腿菇不覆土不出菇的生物特性，所以要严格处理覆土材料是主要的防范手段之一。首先要采用地表30厘米以下的深层土，然后用鸡爪菌绝杀王1∶500倍液拌匀后，堆闷24小时。就地取用覆土发生鸡爪菌的概率太大，一般不予提倡。
②播种环境，加强消杀拌料及装袋播种场所，扩大30米范围清理卫生后，先行兑配鸡爪菌绝杀王500倍液进行喷洒，然后再进行拌料播种等操作。
③管理期间，规范用药尽量减少使用甲醛类残留严重的药物。发菌和出菇期间，每5天左右喷洒一遍鸡爪菌绝杀王500倍液，病害严重地区可改为2-3天左右并加大用药量。
④发现染菌后，加强通风，停止喷水立即将其生基料扩大5-10厘米连同覆土材料全部清理出棚，予以焚烧或深埋处理，也可将发病周围土形成凹圈，快速浇入滚开水，即可将该病菌烫死。最后用鸡爪菌绝杀王500倍液喷洒，效果显著。具体操作中其它注意事项详见鸡爪菌绝杀王产品说明书。
（来源：甘肃科技报作者：李江）
