1.投饵
投饵基本按“四定”原则。定质，除了市售的商品饲料外，稚鳖应添加0.5％的熟鸡蛋黄或新鲜水藻，10几天后再全用市售商品料。成鳖添加2％的鱼油和5％的新鲜菜汁。定量，应控制在1小时内吃光为标准，以免引来过多的小杂鱼。定时，每天喂3～4餐，时间可根据当时的具体天气而定。定点则将饲料投在设好的饲料台上。
2.洗刷网箱
由于排泄物与附着生物的黏结，网箱的网眼会逐步糊死，会影响水体的流通，对箱内的水环境带来不利，所以不定期洗刷网箱十分重要，洗刷方法有抖网，甩动网底，也可用硫酸铜使箱内水呈1毫克/升浓度泼洒杀死附在网片上的藻类生物。
3.巡塘
巡塘分早、中、晚3次，一般都在投喂前巡塘观测，项目有检查网箱完好情况，有无敌害进入，鳖的活动情况，吃食情况，箱内水质的变化情况等，并做好巡塘记录，如发现问题及时处理。
4.病害防治
为防病，平时可在饲料中添加些中草药粉，如双花、仙鹤草、大青叶、败酱草等。添加的药物要求与饲料一样细（80目过筛），添加量为投喂干饲料量的1％～1.5％，每天投喂，连喂10～12天。在池中也可不定期泼洒些消毒剂，如用二氧化氯0.1～0.2毫克/升全池泼洒。发现疾病后应及时请有关专家确诊后对症治疗，切忌盲目乱用药，滥用药。
5.捕捞
网箱养鳖的捕捞，如是间捕，可用捞海，如是彻底清箱可先把箱中的食台、晒背台与草栏拆掉，然后解开固定箱身的绳子，再托起箱底打开盖网的一角把鳖倒至网袋中就可。
