1、增加水体的溶解氧
水体中的溶解氧不仅是甲鱼呼吸的需要，而且在水体有机物的分解中发挥必不可少的作用。水体中的溶解氧应保持在3mg/L以上，溶解氧不足会造成水体氨氮、亚硝酸盐和硫化氢的含量偏高，造成甲鱼中毒。在外塘养殖模式下，水体中的溶解氧主要靠水体中藻类的光合作用以及水体表面与大气的接触所溶解的部分氧气。因此，在外塘养殖模式下，养殖水体中应培育起一定数量的“绿藻”来维持水体足够的溶氧量；在温室养殖模式下，水体的溶解氧主要靠增氧机提供，一般功率为1kw的增氧机可为300m3的水体增氧，同时，应通过砂头把氧气输送到水中，选择散放氧气时气泡小、气液面积大、气泡扩散均匀的砂头，则溶氧效果更好，砂头放置位置应接近池底，分散放置。
2、水温调节
甲鱼是变温动物，所以不能适应水温的急剧变化，水温的急剧变化会严重影响甲鱼的抵抗力，导致疾病发生。甲鱼在不同发育阶段，对水温变化的忍受力有所差异，稚鳖忍受温差不超过3℃，幼鳖、成鳖不超过5℃。温室养殖模式的恒温的养殖环境能促进甲鱼的健康、快速生长，一般温室养殖模式下，水温应该控制在29℃～30℃。
3、水体透明度
养殖水体中应具有一定的悬浮物，减少水体的透明度，水体透明度太高会大大增加甲鱼互相撕咬的频率。温室养殖模式下，水体透明度一般保持在10～20cm，外塘养殖模式下，水体透明度应控制在15～25cm。
4、调节pH值
水体pH值对甲鱼的健康影响甚大。甲鱼最适宜生长在弱碱性水中（pH值7.0～8.0），在弱碱性水中甲鱼生长快、疾病少；如果甲鱼生活在酸性水至弱酸性水中（pH6.0～6.8），其生长会变慢且易生病，水体中亚硝酸盐的毒性也比弱碱性水体中强。一般使用石灰水或小苏打调节水体的pH值，在使用石灰水调节pH值时需谨慎进行，可采用小剂量（每次1～2g/m3），多次使用的方法。
5、降低氨氮、亚硝酸盐和硫化氢
水体应保持氨氮含量低于0.3mg/L，亚硝酸氮含量低于0.15mg/L，硫化氢含量低于0.1mg/L，如果超出上述水质指标，就会使甲鱼的抵抗力下降，从而出现吃料量下降，互相撕咬等现象，易诱发疾病，甚至直接导致死亡。
降低养殖水体中氨氮、亚硝酸盐和硫化氢含量最重要的是要对水体进行有效增氧，改良池塘底质，减少饲料对水体的污染，同时可使用一些微生物制剂，利用微生物分解亚硝酸盐等有害物质。
