养什么鱼能做到投一元，挣3元呢，尤其在四川饲料价格又高的情况下，当然是花白鲢了。白鲢虽然价格便宜，但花鲢价格也不低，而且现在价格还呈上涨势头。特别针对一些大水域养殖，前景很是看好。
同一水库同一批鱼今年3月2日打样3斤每尾
这两年我都在说养殖的春天来了，也看到了一些规模养殖户在收购周边的养殖水域，还参加了几次他们前期效益分析，像回报率在40%以下的，基本就是不用考虑的。所以这可能会颠覆很多人对养殖的认识，同样的养殖水域，在有的人手里可能钱难挣，但换个思路，技术提高，效益就大不一样了。
体长38厘米，1500克，肥满度2.7
在花白鲢养殖中，专一的投喂厂家提供的饲料，如花白鲢粉料或是浮料，成本是很高的，要做到三倍的效益很难。自然就要根据养殖水域自身条件，降低成本，如采用发酵技术自己加工饲料，即做到了环保，通过微生物如芽孢原粉等的分解，还改善了水质。总结成一句就是水好，鱼好，大家好。
另一条思路，就是从生产向销售环节要效益。养殖一斤鱼挣上两三元钱，周期至少要半年以上，但销售一斤鱼挣上一两元钱，那需要的时间成本是很短的，再如果能扩大销量，自然效益大副提升，关键节点就是保证供应量和销量的问题。
同一水库同一批鱼，去年12份打样，1.5斤每尾
除此这外，提高鱼的品质，也是大副提高副加值的方法。国内已有千岛湖花鲢、阳澄湖大闸蟹的成功案例，说明这个市场是存在的，老百姓是有需求的，而且市场容量很大。要做的就是如何让老百姓相信，他所买的鱼就是和别人卖的鱼不一样。通过在鱼体配带标志；通过上网全程追溯养殖记录；通过展示养殖水域的水质特点等等，方法多种多样，我相信要不了多少年，一定会起来很多这种区域性的地方品牌。
我们身处一个变革的时代，应该感到庆幸。养鱼已不再是很多人印象中，在烈日下扛饲料，脸晒得漆黑，像个非洲黑人；现在很多人是坐在家里，享受着空调，风送投饵机就已把饲料投送至百米开外的池塘里了。现在，看到塘边停上一辆上百万的豪车，不要以为是哪个达官贵人的，说不定就是养殖户的。在我合作的客户中，这样的人是越来越多，那天还和一老板谈到，照此速度下去，5年后可买私人飞机了。
