巢湖鸭主产于安徽省中部，巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。该品种具有体质健壮、行动敏捷、抗逆性和觅食能力强等特点，是制作无为熏鸭和南京板鸭的良好材料。巢湖鸭体型中等大小，体躯长方形，匀称紧凑。公鸭的头和颈上部羽色墨绿，有光泽，前胸和背腰部羽毛褐色，缀有黑色条斑，腹部白色，尾部黑色，喙黄绿色，虹彩褐色，胫、蹼橘红色，爪黑色。母鸭全身羽毛浅褐色，缀黑色细花纹，称浅麻细花；翼部有蓝绿色镜羽；眼上方有白色或浅黄色的眉纹。母鸭开产日龄为140-160天，年产蛋160-180枚。平均蛋重70克，蛋壳有白色、青色两种，其中白色占87%。成年公鸭体重2.1-2.7千克，母鸭1.9-2.4千克。（330046江西省家禽业协会吾豪华）
（来源：《农村百事通》2007.6期）
