鲁系白羽四季鹅系山东省新泰市周全特种养殖研究所，以浙东白鹅、雁鹅、豁鹅为育种素材，经多世代选育、培育出的肉蛋毛兼用型优质种鹅。
该品种适应性广，抗病力极强，耐粗饲，用30％的精料加70％的青草、菜叶或其他粗料即能达到其营养需求。在-10~20℃均能正常生长繁殖，在饲养过程中，只要按程序做好免疫和保持饲养环境卫生即可。既可圈养，又可放养。产蛋性能良好，只要达到条件，不分季节都可产蛋，并且具有良好的自孵性能。该鹅性成熟比较早，种鹅90-110天性成熟，即有交配行为。每年产蛋80枚，平均蛋重146克；受精率90％以上，受精蛋孵化率92％以上，健雏率96％以上。产蛋1个月后，进入孵化状态，孵化30天出雏。母鹅自己孵出的雏鹅，9周龄体重可达4公斤，料肉比为2.50:1。其生长速度达到大型鹅水平。是草鹅更新换代的好品种。
四季鹅产绒多，成龄鹅羽绒产量190克以上，其中含绒量27.4％。可常年产蛋拔毛，120天后1次可拔45-60克纯绒，种鹅1年可拔4-6次，而且拔毛不影响产蛋。
该鹅肉质鲜美，出肉率高，胆固醇含量比一般肉鹅低10％，氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下的其他鹅类，不饱和脂肪酸比较高，宰杀率96％。具有浓郁的野味特色，是餐桌上的美味佳肴。在当前农村中，养殖鲁系白羽四季鹅的确是一条投入少。产出高、效益不错的致富门路。
（山东省新泰市周全特种养殖研究所邮码：271232电话：0538-7065208）。
（来源：《农村百事通》2002.12期）
