品种是决定肉羊养殖效益的重要因素，品种不同会造成羊肉膘量与品质的不同，例如细毛羊的主要用途是产羊毛，羊肉的含量不到一半，就不适宜做肉用羊养殖。而专门用于肉羊养殖的品种，不仅生长能力强，养殖周期短，且羊肉含量非常高，可以极大地提高肉羊养殖效益。因此养殖户在选择品种的时候，要注意品种的生长周期、含肉量及质量等各个方面。
想要保证肉羊长期高效的养殖收益，提高养殖经济效益，那么合理的保种、繁殖、提高肉羊的存栏数量是必须的。但保种繁殖却不是那么容易，如果没有正确的繁育方法，无法保证成功繁殖。如选择购买外来品种，不仅提高了养殖成本，还增加了疾病的发病率，存在很大的养殖隐患。所以应掌握正确的繁殖方法，降低养殖成本，可减少不必要的开销，提高养殖经济效益。
一般母羊的妊娠期都在冬季，发现有孕羊后要保证孕羊有充足的营养，提高幼羊的生长与免疫能力，保证幼羊健康生长，所以此期应加强防范孕羊流产，最好是对羊进行分群饲养，合群饲养难免会对母羊造成伤害，例如挤压踩踏等，对孕羊保胎极其不利。同时要注意孕羊的饲料供给，不可饲喂发霉变质饲料，放牧时要注意分群放牧，不可让孕羊过分运动、跳跃，防止孕羊流产。
