亲鱼催产后，放入草、鲢鱼产卵池或水泥池中，同时放入几尾催情的红鲫雄鱼，布上一杆鱼巢。接近效应时间时，要勤观察亲鱼活动情况，当发现亲鱼上鱼巢产卵时，说明已有少量亲鱼已经成熟跌卵。但此时仅几尾亲鱼成熟，尚不能拉网捕鱼。需再经半小时至1小时，待大批亲鱼成熟时，方可拉网检查，此时多数亲鱼已经跌卵，可大批挤卵和人工授精。一般成熟好的雌鱼此时轻压腹部，卵子即可顺利流出，直至全部把卵挤完。人工授精有两种方法：
1．干法受精
操作时取一干净受精盘，将卵子挤入盘内，接着用吸管吸取雄鱼精液，直接滴在鱼卵上，每2万～5万粒鱼卵，滴入2～3滴精液，接着用羽毛轻轻搅拌均匀，受精5分钟后，将受精卵慢慢倒入脱黏水中脱黏。
脱黏水有泥浆水和滑石粉水等。泥浆水是用1千克黄泥加5千克水配成，用40目筛绢过滤。滑石粉脱黏水是用滑石粉（硅酸镁）100克，食盐20～24克混合，溶于10升水中制成悬浮液。用泥浆水脱黏时，将泥浆水倒入一容器内，一人用手不停翻动泥浆水，另一人立即将少量受精卵撒入泥浆中去沾。待全部鱼卵撒完后，继续翻动1～2分钟，整个脱黏时间在5分钟左右。然后将泥浆和卵一起用网箱过滤，洗去多余泥浆，筛出鱼卵，过数后放入孵化器中孵化。用滑石粉悬浮液脱黏，每10升此液可脱黏银鲫卵1～1.5千克，脱黏方法同上，悬浮液变清后，弃去上清液，再慢慢加上悬浮液，同时搅拌，这样操作3～4次后，经25分钟，受精卵全部呈分散颗粒状。随后放入孵化器中孵化。
2．湿法受精
可直接将受精卵同时挤入水中，在水下30～60厘米处设置鱼巢，然后把鱼巢挂在经清塘消毒过的孵化池中孵化。也可先用干法受精，然后用上法将受精卵粘在鱼巢上，置于孵化池中孵化。
