众所周知，好苗是做好水产养殖的第一要素。如何选好苗？怎样进行鱼苗繁育？看似很简单的问题却成为萦绕在养殖户心中的难题。有些人虽有心学习，但国内鲜少有鱼苗繁殖培训的专业机构，缺少平台。在这种情况下，有一个人却准备在这一版块画上一笔色彩，成立基地开班授徒。他就是——江边鱼苗场负责人罗品仪。对于这位养过鱼虾，也曾做过苗种繁育的水产前辈，是什么样的经历让他有了授徒的想法？经验丰富的他，准备在即将开始的实践授课中，教授哪些“实战”技术？本刊特邀当事人现身说法。
《当代水产》：您是什么时候开始做鱼苗的？
罗品仪：佛山南海区是中国鱼苗的起源地，我们从70年代就开始研究鱼苗。80年代开始做桂花鱼等高级一点的鱼苗，3天就喂小鱼。随着四大家鱼价格开始走低，开始换做黄骨鱼、鲈鱼、鲩鱼、生鱼、泥鳅等较高档次的鱼苗。总之，哪种鱼受欢迎，我们就做哪个，随市场需求变化。
《当代水产》：您能否谈谈自己在水产行业、尤其是鱼苗繁殖方面的经历？您主要学了哪些品种的技术？现在主要做哪些品种？
罗品仪：我以前主要是做虾苗，包括罗氏沼虾、南美白对虾。开始入行是在我20多岁的时候，在新会沙堆养300亩的罗氏沼虾，同时在沙堆开了个虾苗场。后来，由于自己做的产量不够大，就扩展到广西南宁开新的虾苗场，开始用咸水淡化养南美白对虾。在行情较低时，转到台山，使用卤水养了几百亩南美白对虾，养得也比较成功。经过多年打拼，又转战饲料厂。
一直到2010年，我开始办鱼苗场。现在，主要从事的品种包括黄骨鱼、鲈鱼、生鱼、泥鳅以及四大家鱼等，由于四大家鱼的价格很低，所以想做成品鱼价格在10元/500g的较高档的品种。例如，广东的生鱼，每天有超过100万斤的鱼北上，市场需求很大。
《当代水产》：据了解，现在还没有做鱼苗繁殖培训的专门机构，大多是以拜师学艺的方式去学习技术。当时您是出于什么原因，会想到做鱼苗繁育培训方面的工作？
罗品仪：我十几岁时开始踏入这个行业，但一直没有人告诉我问题出在哪里，在行业内不管找谁交流技术，都不愿意说。在当时，学习技术很难，全部都是靠自己在实践中不断总结经验，每次的损失都可以看作是获得经验的学费。
例如，我在鱼卵好像胎儿6~7个月时，用催生剂催产，由于培养时缺乏技术，苗生产出来没有办法存活。这是为什么？后来我明白这与早产儿的原理相似。
我也曾养过黄骨鱼，当时的苗价是200元一万尾，药都用了一万多元，跟很多人买鱼花，但最后都不成功，亏了十几万元还不知道原因。所以，我只能选择学习。当时到新会学习，一个星期要两万块学费，我学了3天，发现原因其实很简单，例如，把黄骨鱼放到筛子里，在受精之前一定要洗干净，否则到了第二、三天，水霉等会使没有受精的鱼卵缺氧而死，但当时不会洗也不懂得要洗。为什么五百万的受精卵产出来苗只有二三十万尾？原因就是水霉覆盖住导致缺氧。
了解到原因之后，一个星期不到就赚了20多万元。但这些技术是从不外传，很多鱼场的观念都非常保守，没有人走出第一步。但人到了年纪，想法就有了改变，总想着有些技术能后继有人。
因为现在很多养殖户对育苗依然是一头雾水，为此，我想打造一个专业的技术学习平台，让他们少走弯路。
九江的一个前辈非常赞成我开设这样的技术学习平台，传授我二十多年花费几十万“学费”换来的经验。
《当代水产》：您建立培训基地有多大面积？是否准备系统讲课？包括理论培训，下塘培训等。
罗品仪：南海区这边有一百多亩，主要是想收学徒共享资源，通过传授技术，让养鱼的人少走弯路。因为没有技术，成本高，缺乏竞争力，我希望通过提高技术把整个行业的养殖成本降低。
《当代水产》：请问学徒培训班如何收费？不同的品种价格有什么区别？
罗品仪：不同的品种有不同的价格，全套学与单一品种学的价格也不同。另外，我们还可以帮助规划设计苗种场，甚至可以帮助学员的苗种场一直到成功出鱼苗。由于现在我们刚起步，很多具体的规划还没好，需要慢慢做。
现在，我们苗场正在洽谈与埃及农业部门合作的事宜，由于埃及的育苗人工繁殖技术比较落后，如果与埃及合作成功，我们就会派人去埃及。所以，我们也想借培训班来培养一些人才来满足市场需求。
《当代水产》：您提到课程包括母鱼的培养，能具体介绍吗？
罗品仪：从如何做早苗，怎样培养母鱼，什么时候开始培养等，都是母鱼培养过程所涉及的课程。从母鱼培养到选种培养，我们会根据鱼种的大小来选养，鱼种想要漂亮就要选择轮廓大的母鱼，而且这样的鱼也会很健康。一条成熟的母鱼，不用很多药就可以催产出来，但如果不成熟，需要多用1/3到2/3的药，而且催出来的鱼苗质量不好，如同早产儿，成活率也不高。
不过，育苗过程中用药会受到很多因素的影响，所以鱼苗繁育过程中书本理论是死的，天气是不断变化的，要根据不同的情况采用不同的方案。总之，书本理论知识和实践经验相结合，让每个学徒把鱼从孵化到幼体到幼苗再到鱼塘的全过程理解透彻，少走一些弯路。
《当代水产》：您觉得技术在鱼苗繁育方面位于怎样的地位？
罗品仪：技术是能转化为价值的最核心的东西。在行业里，技术好是发展的基础条件。现在，中国整个水产业都在提升，从事养鱼行业的成本很高，其中关键的就是技术。种苗的选种计划很重要，整个过程要通过十几道关卡，任何一道关卡对成功率都有影响，而且每一关都有关键要素点，每一关你能不能把握技术，能否学到位也是问题。只有学到了，才能提高技术，在整个行业里面提升自己。
