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将适量的酱油、白糖、盐、料酒、胡椒粉、孜然粉等调料混合均匀，如果口味比较重的还可以放点鸡精和辣椒粉，将它们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到肉上腌1~2个小时，时间长可以适当延长一点，还能更入味。
自己在家烤肉怎么腌肉你知道吗？知识点请看小编的讲解。
将肉类清洗切好备用，然后加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒，抓匀，抓匀后再加入葱、姜、蒜末、香油、生抽、老抽、豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉拌匀，最后用保鲜膜盖住，腌制两小时以上即可。
腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。
炭火烤肉时建议在铁在网上铺锡箔纸，若沒有配搭铝铂，当液滴下、火灾窜起时，可洒几滴水减温，但谨记要把网子和食材举起，防止碳火的香灰、炭渣落入食材上。
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每年秋天都是洋姜大量上市的时候，这时人们不但喜欢把它炒着吃，还是喜欢制作腌制洋姜，但很多人在腌制洋姜时都会发现有大量的白沫出现，这时应该怎么处理呢？是什么原因导致它出现白沫呢？腌洋姜出白沫怎么处理1、腌洋姜看似简单，在做的过程中却有许多需要注意的地方，而且有一定的方法技巧，如果在腌制以前不能把腌制洋姜的容器全部清理干净...
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要问养鸭在哪个阶段要增肥，据悉雏鸭3周以后即需要开始增肥。要给雏鸭群随时进行强弱、大小、公母分群，分群最好在夜间或者早晨进行，并在饮水中加入多维素以防产生应激反应。育肥期要及时更换词料，主要使用髙能量、低蛋白的配合饲料。...
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