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金针菇可以做蒜蓉金针菇、凉拌金针菇、金针菇肥牛卷、金针菇豆腐煲、西红柿鸡蛋金针菇汤、素炒金针菇等，金针菇通常是当作配菜被加入鲜汤、火锅中。我们生活中常见的鸡公煲、黄焖鸡、烤鱼、鱼粉等也都会加一些金针菇在里面。
金针菇能做什么菜你知道吗？知识点请看小编的讲解。
金针菇的做法多种多样，炒食可以做素炒金针菇、鱼香金针菇等，做汤可以做西红柿鸡蛋金针菇汤、金针菇豆腐汤等，还可以做蒜蓉金针菇、金针菇肥牛卷。金针菇还被当作配菜加入花甲粉、火锅、鸡公煲、黄焖鸡等美食中。
金针菇制作前要把根部切除，然后清洗焯水，这样不仅能缩短炒菜时间，还能把金针菇中的秋水仙碱分解掉。炒金针菇的方法都差不多，锅中先烧油，再加入葱姜蒜爆炒，最后加入金针菇翻炒，加入适量的调料即可出锅。
金针菇除了可以蒸、炒、凉拌、做鲜汤外，还可以油炸，菇类食材都可以油炸食用，金针菇裹上面糊，放入锅中油炸，金黄酥脆，香酥可口。油炸金针菇时，注意油温，一开始油温5-6成即可，金针菇炸至微黄后可以捞出，然后升高油温增大，复炸一次，金针菇会更加酥脆。
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我们都清楚，大雅柑是近几年才推广出来的柑桔新品种，和春见是近亲，说是春见的改良版，那么春见和大雅的区别又是什么呢?哪个更好一些呢?区别1：上市时间有区别春见柑橘一般成熟于12月份，1月份会集中上市，一般过年就已经采摘结束，采收周期一般较短;大雅柑一般要1月份才会成熟上市，由于其果皮偏硬，所以，可以一直采摘到3月下旬，采...
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青稞大家肯定都不陌生，知道他是出产在青藏高原的特有粮食作物，人们在收取青稞的种子后，经研磨加工可以得到氢和米，把它研磨成面粉，则能得到青稞面粉，这都是可以供人类食用的健康食材，青稞米是熬制青稞粥的重要原料，但对他的熬粥方法有些人还不了解，今天小编就教大家几招。青稞粥怎么熬1、青稞粥在熬的时候不能只准备青稞米，还要准备适...
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1484 养殖资讯 农业文摘 动植物科普
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