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羊排前排适合红烧，后排要更适合炖汤。羊前排靠近颈部，活动量比较多，同时软边、脆骨肉是比较多的，吃起来口感更好，但是硬骨含量不如后排。羊后排也就是所谓的羊肋排，肋排煲汤味道更好，肥瘦相间肌层薄，肉没有前排多。
羊排是前排好还是后排好你知道吗？知识点请看小编的讲解。
羊排的前排和后排其实都很好，但是根据个人喜好来购买，前排更适合红烧，但是也可以煲汤;后排适合煲汤但是红烧起来也很好吃，羊肉无论是红烧还是其他烹饪方法，最重要的是去除膻味。
前排的特点：羊排前排是肉和脆骨比较多的纯排，没什么硬骨头，大多都是肉质鲜嫩的瘦肉和脆骨混合在一起。
后排的特点：羊排的后排硬边多，我们最常见到的一根根非常大的肋条就是后排，这也是后排的硬骨，非常适合拿来煲汤。
无论是买前排还是买后排，都要根据自己的需求来买，另外如果是煲汤买的后排，一定要是新鲜的后排，不要买一斤速冻了的骨头，再解冻的时候除了味道不如以前，营养也流失了许多。
要问猪身上有红点是什么病用什么药治疗？据悉附红细胞体病、猪丹毒、圆环病毒等均会导致猪身上出现红点，应该对症下药治疗。其中附红细胞体病可以使用长效土霉素，或血虫净、磺胺类药物进行肌肉注射。猪丹毒可用青霉素治疗。圆环病毒可用阿莫西林、替米考星来进行治疗。...
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要问苏虾的养殖条件和水晶虾哪种好养，据悉1、缸内环境：准备长度、宽度、高度分别为60厘米×40厘米×40厘米的鱼缸，缸内铺一层底砂，底砂可采用中号的碎珊瑚石和粗麦饭石，碎石上再铺一层3厘米厚的细贝壳沙。2、适宜温度：入冬后向缸内放加热棒，或在鱼缸下方垫加热板，保持水温在28℃左右。3、栽种绿藻：在缸内栽种绿藻，为苏虾提...
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要问刚孵化的小鸡怎么喂养？据悉刚孵化的小鸡要注意环境中的温度和湿度，如果温度低于34℃就会出现死亡现象。保持适当的光照，天气寒冷就要放上照明灯取暖。要先喂少量水再开食，可将剁碎的青菜和小米拌在一起，每次少量即可。...
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一斤鱼肉放1.5g的高弹素即可，高弹素的用量一定要严格掌握，普遍都是按照肉质量的0.3%加入的，不同肉质可有0.1%的上波动区域。比如1斤的牛肉或猪肉，可以加入牛肉质量的0.4%高弹素，也就是2g的高弹素即可。一斤鱼肉放多少高弹素你知道吗？知识点请看小编的讲解。高弹素并不是必备的肉质辅料，烹饪任何肉质其实都可以不用高弹...
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蜜蜂是蜜蜂科多种昆虫的统称，世界上公认的共有9种(我国有6种)，最为人们熟知的是意大利蜜蜂和中华蜜蜂，其中意大利蜜蜂是西方蜜蜂的一个亚种，而中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个亚种，下面我们就一起来看一看蜜蜂的种类及图片大全吧！一、东方蜜蜂东方蜜蜂是体型中等的一种蜜蜂，主要分布于南亚及东亚等地，我国大部分地区普遍均有分布，同时在各...
229 养殖资讯 农业文摘 动植物科普
要问种植桑黄技术附种植利润和风险，据悉培养料配方：柞树锯末77%、麸皮15%、玉米粉5%、糖1%、磷肥1%、石膏1%，同时每1000kg培养料中添加50mgJTD802生长素。管理：使用聚乙烯或聚丙烯筒袋装好培养料后，进行灭菌和接种处理，菌丝生长期间，温度控制在24-28℃，子实体生长期间，温度控制在18-26℃。一、...
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1、色泽：真蜂蜜未结晶时呈粘稠、透明或半透明、有光泽的液体状，掺入白糖后要么显得黯淡无光，要么就格外光彩绚丽。2、香味：真蜂蜜有对应蜜源特有的自然花香味，掺入白糖后花香味会变淡，有些掺白糖的蜂蜜甚至可能有刺鼻味或腥臭味。3、口感：真蜂蜜既有适中的甜味，又有浓郁的蜜味，还有淡淡的回味，掺入白糖后有浓烈的白糖味，有些甚至像...
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