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我们可以用手轻轻捏下人心果，若捏起来软软的则表示已经成熟。还有就是去皮尝下果肉，若是吃起来甜甜的则表示已经成熟了;若吃起来涩涩的，则表示还没有成熟。未熟的人心果放到装有大米的米缸里存放2-3天就会成熟了。
人心果判断成熟的方法有两种，第一是用手轻轻捏下人心果，若捏起来软软的则表示已经成熟了。另外一种就是去皮尝下果肉，若是吃起来甜甜的则表示已经成熟了;若吃起来涩涩的，则表示还没有成熟。
一、催熟方法
人心果未熟可采用催熟方法，例如将其和苹果、香蕉等能释放乙烯气体的水果放在一起1-2天，待果子变软了就可食用了。还有将人心果放到装有大米的米缸里2-3天时间就会成熟了。
二、营养价值
人心果营养非常丰富，例如含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生索B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。其中硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。
三、食用价值
人心果食用价值非常高，含有硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。另外延长寿命与美容，对人类的肺部有很好的滋润功效，用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。
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