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凤梨和菠萝的区别在口感上来说，凤梨比菠萝要甜，吃菠萝要去皮挖掉肉刺，然后浸泡盐水去除涩味;而凤梨的话，去皮切块差不多就可以直接吃了。本质上来说凤梨就是菠萝，它们是一个物种，只是无眼菠萝我们习惯叫做凤梨。
菠萝和凤梨属于同一品种，外形上差不多，乍一看不知道如何区分，但其实它们从叶子上就是有明显区别的，菠萝的叶子边缘有锯齿，很卡手，凤梨的叶子就相对比较光滑，用手是可以直接感触到的。
菠萝和凤梨身体上都有坑坑洼洼的凹槽，我们也可以观察这些凹槽，菠萝的话，它身上的凹槽处是橙红色的，而凤梨凹槽处则是深绿色的，这些肉眼细看的话也能很好的区别。
菠萝削皮后有明显的肉刺，这些肉刺是不能吃的需要挖掉，所以我们一般在街上看到卖的菠萝都有一条条斜线;而凤梨削皮之后表面是光滑的，没有肉刺，所以有些时候人们吃凤梨也会直接切块不削皮的。
菠萝一般吃之前需要浸泡盐水，去掉本身的涩味，以免嘴巴过敏;凤梨的话本身口感香甜多汁，切开后可以直接食用，无需泡水，总而言之的话，凤梨食用起来要比菠萝方便而且好吃，所以凤梨也是更贵一些。
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